Как купить рыбу?

Видео: Как купить рыбу?

Видео: Как купить рыбу?
Видео: Рыба которую я не куплю. Что надо знать перед покупкой. Как выбирать рыбу на рынке. 2024, Ноябрь
Как купить рыбу?
Как купить рыбу?
Anonim

Часто бывает, что мы недооцениваем важную роль для нашего здоровья в отношении потребления рыбы и морепродуктов. На самом деле почти все диетологи считают, что рыбу нужно включать в наше меню как минимум 2 или 3 раза в неделю.

Однако, даже если мы знаем об этих фактах, нам также сообщают, что рыба является одним из самых скоропортящихся продуктов, и мы часто задаемся вопросом, не испортит ли ее покупка рыбы.

Вот почему здесь мы познакомим вас с основными критериями, по которым вы должны вы выбираете рыбу, которую покупаете.

Вполне естественно, что лучшая рыба должна быть той, которую вы только что поймали. Если вы не любите рыбалку, то постарайтесь купить рыбу от вашего знакомого, который является опытным рыбаком и только что наткнулся на «хороший улов». Неважно, какая это будет рыба, главное, чтобы она была свежей.

В дополнение к вышесказанному добавим тот факт, что дикая рыба намного полезнее той, что продается в магазинах, и является частью так называемой аквакультуры.

Для сравнения напомним качество яиц от кур свободного выгула и яиц, снесенных несушками в клетке. То же самое и с рыбой.

свежая рыба
свежая рыба

Дикие рыбы, которые свободно обитают в водоемах, намного лучшего качества, чем те, которые искусственно кормятся гормонами, а также другие, и доступны на рынке.

Да, все мы любим леща, морского окуня и лосося, но поскольку эти рыбы не растут в Черном море, они не могут быть полностью свежими. Это не значит, что вы не должны их есть, но, по крайней мере, покупайте их охлажденными, а не замороженными.

Ведущий правило при покупке свежей рыбы убедиться, что у нее красные жабры, ясные глаза и что при прикосновении к спине остается видимая несмываемая вмятина.

Это особенно актуально при покупке в рыбных магазинах или на рынках Черного моря, потому что импортная рыба обычно охлаждена и часто расфасована.

Т.е. ты не можешь коснуться ее спины, и ее глаза, вероятно, будут не такими ясными. Самый важный совет в этом случае - следить за сроком его годности, который должен быть на упаковке.

Рекомендуемые: