2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ритмы, танцы, футбол, карнавалы, веселье и веселье - неотъемлемая часть бразильского темперамента. Но это лишь небольшая часть бразильской сущности - нельзя игнорировать историю, музыку, кухню.
Нельзя обойти вниманием их кухню - довольно экзотическую и непохожую на нашу. Бразильская кухня представляет собой сочетание испанской, итальянской, португальской, немецкой кухни и очень разнообразна. Если мы должны упомянуть что-то на переднем плане для бразильцев и их кулинарных чудес, это будет сладость блюд.
Очень часто в своих национальных и традиционных блюдах используются тропические фрукты, придающие блюду сладкий вкус.
Обычно они кладут фрукты в гарниры к мясу - ананасы, бананы, авокадо и, наконец, апельсины. На самом деле это наиболее часто используемые фрукты.
Кроме того, если в нашей стране мы используем ложку для маринования мяса - двух спиртных напитков, то для бразильцев алкоголь не является частью кухни. Вместо этого они добавляют в маринад фруктовые соки, которые очень красиво приправляют блюдо и делают его нежным и сладким одновременно.
Самое популярное и готовое бразильское блюдо называется фейжоада. В него кладут говядину и свинину. Оба вида мяса необходимо положить в одинаковом количестве, чтобы получилось блюдо.
Другие продукты - это апельсины и бананы, лук, черная фасоль, рис и, конечно же, много специй. Фейжоада чем-то похожа на тушеное мясо, но это довольно тяжелое блюдо, поэтому его употребляют в основном на обед.
Еще одно типичное блюдо бразильцев - каруру. Он содержит лук, окра и сушеные креветки. В блюдо добавляют жареные орехи. Мокека капксаба - это рыбное блюдо, в которое бразильцы добавляют вареную рыбу, чеснок, лук, помидоры, петрушку и острые колбаски.
Нельзя не упомянуть и о традиционном бразильском шашлыке - шураскарии. Происходит из южной части Бразилии. Соус чимичури используется для приправки овощей, что особенно популярно в Аргентине. Добавьте оливковое масло, петрушку, чеснок, уксус, соль.
К питью подают типичные каши - крепкий алкогольный напиток, который хранят в бочках. Кашас бывает нескольких видов по разной цене. Самый дорогой по вкусу напоминает виски.
Кашаса также используется для приготовления различных коктейлей. Национальный и традиционный бразильский коктейль - кайпиринья.
Помимо упомянутого алкогольного напитка в него добавляют зеленый лимон и лед. В последнее время напиток становится все более популярным в Европе.
Рекомендуемые:
Албанская кухня: традиционные блюда и рецепты
Албанская кухня - это национальная кухня государства Албания, расположенного на Балканском полуострове. Благоприятный климат, близость к морю, богатое историческое прошлое и отношения с соседними странами оказали огромное влияние на разнообразие и изобилие Албанская кухня .
Израильская кухня: удивительное сочетание вкусов
В еврейских семьях, где бы они ни находились, все традиции связаны со столом. Семейные и религиозные праздники, радости и печали - все освящается за столом. Важность еды Независимо от того, религиозны они или нет, евреи придают большое значение еде, и у них есть традиция есть вместе.
Традиционная кипрская кухня
Кипрская кухня - одна из самых щедрых во всем Средиземноморье. Еда на Кипре - это настоящий ритуал, порции большие и очень вкусные. Блюда созданы под влиянием разных культур, все они имеют свои собственные названия. Закуска - это около двадцати разных видов закусок, которые подаются с соусами.
Литовская кухня: традиционные блюда и вкусы
Поскольку Литва разделяет свой климат и аналогичные методы ведения сельского хозяйства с Восточной Европой, литовская кухня имеет много общих черт с другими восточноевропейскими и еврейскими кухнями. Однако у него есть свои отличительные особенности, на которые повлияла долгая и очень сложная история страны.
Немецкая кухня
Немецкая кухня разнообразная, вкусная и ни в коем случае не диетическая. У него очень богатая и интересная история, а кулинарные особенности значительно различаются в разных частях Германии. Немцы большие любители картошки. Их готовят разными способами - запекают, жарят или добавляют в холодные салаты.
