2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Средиземноморская кухня известна множеством специй и сочетанием разных вкусов. Вот несколько рецептов:
Рататуй
Состав: баклажаны, кабачки, лук, красный перец, помидоры, зубчики чеснока, тимьян, базилик, лавровый лист, розмарин, соль, орегано, оливковое масло.
Поставьте кастрюлю с оливковым маслом на плиту, затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Подождите, пока он закипит, и добавьте нарезанные кубиками кабачки и перец.
и баклажаны, предварительно высушенные. Дать смягчиться, затем добавить мелко нарезанные очищенные помидоры и специи. Довести до кипения и выключить.
Белая рыба с пармезаном
Необходимые продукты: белая рыба около ½ кг, 2 ст. пармезан, петрушка, соль, лимонный сок, панировочные сухари
Смешайте тертый пармезан, соль, петрушку и панировочные сухари. Разогрейте сковороду с жиром. Окуните каждый кусочек в смесь, но сначала обмакните в лимонный сок. Жарить до готовности.
Тальятелле с соусом Болоньезе
Необходимые продукты: тальятелле, брокколи
Для соуса: 500 г говяжьего фарша, крупный лук, 2 моркови, чеснок, красное вино, оливковое масло, 100 г бекона, томатная паста, томаты консервированные около 500 г, соль, лавровый лист и черный перец.
Из-за отсутствия итальянских продуктов в рецепте есть несколько изменений, но вкусовых изменений нет - становится одинаково вкусно. Обжарьте бекон на раскаленном оливковом масле, затем добавьте измельченный лук и измельченный чеснок до мягкости.
Затем добавить фарш и после жарки добавить вино. Когда закипит, добавить мелко нарезанные помидоры и пюре вместе со специями. По итальянскому рецепту добавляется около 200 мл свежего молока. Тушить около 35-40 минут на слабом огне.
Вы варите макароны. Бланшируйте брокколи. Выложите в тарелку макароны, брокколи и полейте соусом. Также можно добавить моцареллу или желтый сыр.
Морской окунь в духовке
Необходимые продукты: морской окунь 2 шт., Чеснок, оливковое масло, лимон, черный перец, тимьян и соль.
Рыба очищается, моется и солится. Размять оливковое масло, лимонный сок, черный перец, чеснок и цедру лимона. Рыбу заворачивают в алюминиевую фольгу, но перед этим поливают соусом и добавляют веточку тимьяна. Оберните фольгу и запекайте 20 минут в сильной духовке.
Сувлаки с курицей
Необходимые продукты: куриное филе, чеснок, 2 столовые ложки красного вина, 5 столовых ложек лимонного сока, орегано, оливковое масло, соль и перец.
Курицу нарезать кубиками. Оставшиеся продукты смешать в миске и залить куриными кусочками. Дать постоять 24 часа, затем жарить на гриле.
Рекомендуемые:
Самые популярные специи в средиземноморской кухне
Средиземноморская кухня чрезвычайно популярна, а питание людей из этих регионов, известное как средиземноморская диета, является одним из самых популярных и популярных во всем мире. Это связано с тем, что пища, потребляемая в средиземноморском регионе, очень хорошо влияет на организм, и люди, которые едят таким образом, известны как самые долгоживущие.
Каперсы - золото средиземноморской кухни
Колючие травянистые каперсы дают прекрасные плоды - каперсы. Они представляют собой его недоразвитые бутоны. Встречается по всему миру, но настоящая родина - Средиземное море. Там можно увидеть глухаря, обвивающегося вокруг стен, заборов или свободно ползающего по земле в каменистых местах.
20 знаковых блюд болгарской кухни
Национальная кухня страны формировалась веками. Каждый из них что-то откуда-то позаимствовал. Это разнообразие и смешение вкусов возникло из-за самого перемещения и переселения людей. Многие продукты были неизвестны, но после открытия новых земель и континентов успешно культивировались и в других местах.
Почувствуйте аромат и вкус марокканской кухни всего из 4 блюд
Марокко чрезвычайно интересное направление, так как эта африканская страна может предложить вам как горы, так и потрясающе красивые пейзажи, пустыни и пещеры, населенные странными берберами, и целый океан. Но не только Марокко может похвастаться своими природными достопримечательностями, но и уникальными Марокканская кухня .
5 вкусных блюд африканской кухни
Возможно, вы пробовали это раньше, или это может звучать настолько экзотично, что вы даже не думаете об этом. Правда в том, что после долгого пренебрежения, Африканская кухня он снова становится популярным, и его ждет целый кулинарный континент.
