2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Свиные ножки можно приготовить разными способами, самый распространенный и известный из которых - пачули. На самом деле пачули - это суп, в который хорошо класть не только свиные ножки, но и ушки, и хвост, конечно же, опять же свиные. Но даже если вы сделаете это только ногами, вкус снова будет таким же. При сервировке важно быть очень теплым. Вот рецепт пластыря из свиной ножки:
Пачка свиных ножек
Необходимые продукты: 2 штуки свиных окорочков, черный перец, соль, рис / лапша, уксус, чеснок
Способ приготовления: Хорошо вымойте ноги, затем положите их в кастрюлю с холодной водой и дайте им хорошо закипеть. После приготовления в тот же бульон добавьте черный перец (желательно зерна) и соль по вкусу.
Ножки нужно очистить от костей и вернуть в бульон. Также можно добавить немного лапши или риса - чтобы суп загустел. При желании вместе со специями можно добавить 1 шт. Лавровый лист.
Подавайте пластырь в миске очень теплым. К нему при желании можно добавить горячее или соус, приготовленный из измельченных зубчиков чеснока и уксуса. Сколько именно чеснока и уксуса вы добавите, зависит от вкуса тех, кто будет есть суп.
Вы также можете приготовить свиные ножки с фасолью - это тоже становится очень вкусным и, в отличие от пачули, этот рецепт не такой жирный и тяжелый, но опять же довольно питательный. Вот что вам понадобится для его приготовления:
Фасоль со свиными ножками
Необходимые продукты: лук, 2 моркови, ½ кг фасоли, свиные окорочка, соль, мята, масло и перец.
Способ приготовления: Отварить фасоль до мягкости. То же самое проделайте и с мясом в другом блюде - чтобы оно немного размягчилось, а не варилось, потому что следует еще одна термообработка. Вылейте фасоль в большой глиняный горшок, затем добавьте лук, морковь и специи. Слейте ножки из бульона и добавьте их к бобам.
Бульоном нужно залить все блюдо, в котором готовилась свинина, но предварительно очень хорошо процедить. Если вы чувствуете легкую текучесть, добавьте воды. Закройте запеканку и запекайте в духовке с умеренным давлением не менее 2 часов 30 минут.
Рекомендуемые:
Как готовятся свиные кишки?
Кишки свиные мы можем приготовить вареные, тушеные, запеченные или жареные. Мы можем приготовить их на гриле или запечь в духовке. Мы также можем тушить их на плите, предварительно приготовив их. Независимо от способа приготовления, обязательно очень хорошо промыть свиные кишки перед тем, как приступить к их приготовлению.
Как приготовить свиные отбивные с маслом и розмарином?
Приготовление котлет из сливочного масла и розмарина - это быстрый, простой и чрезвычайно эффективный способ подать отличное угощение. В результате всегда получается очень аппетитное и ароматное блюдо. Время приготовления отбивных зависит от их толщины.
Ароматизируйте свиные ребрышки! Вот как это делается
Учитесь на вчерашнем барбекю, живите сегодняшним днем и надейтесь на завтра. И самое главное - никогда не переставай спрашивать, зачем людям варить ей ребра…. Альберт Эйнштейн Подумайте об этих словах великого ученого, особенно сегодня, потому что 4 июля назначено праздновать.
Приготовим пушистые ножки к Дню жареной курицы
На 6 июля в США отмечается Национальный день жареной курицы . Непонятно, как именно зародился этот праздник, но поскольку жареный цыпленок очень популярен в американской кухне, сегодня некоторые рестораны предлагают своим посетителям специальные предложения.
Свиные шкварки полезны для сердца
Британские ученые составили список самых полезных продуктов, богатых антиоксидантами и питательными веществами. По мнению специалистов, мы должны давать эти продукты нашему организму не реже одного раза в неделю. В этот список также входят продукты, которые до недавнего времени считались не очень полезными, не говоря уже о здоровых.
