2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Роллы - эти вкусные, теплые и пушистые искушения неизменно становятся любимыми многими. Такие свежеиспеченные и душистые булочки соблазнят даже самого трезвенника.
Когда вы их разламываете, вы чувствуете блаженный теплый аромат, которым могут служить только запеченные булочки. Вот три способа воплотить эту мечту в реальность:
Маффины с джемом
Необходимые продукты: 250 мл парного молока, 1 яйцо, 1 пакетик дрожжей, 3 ст. меда, 1 ст. неполный сахар, 4 ст. масло, 500 г муки, ½ ч. л. замес мука, жидкий шоколад, клубничное варенье.
Приготовление: Половину молока слегка подогреть. Добавьте дрожжи, мед и сахар. Хорошо перемешайте, затем добавьте в смесь все продукты. Замесить мягкое тесто. Оставить на десять минут подняться и снова перемешать.
Тесто делится на четыре шарика. Каждый катится по кругу. Нарезать треугольниками. Половина заправлена жидким шоколадом, другая - клубничным джемом. Булочки скручивают и укладывают на смазанную маслом сковороду. Сверху намазать взбитый желток несколькими каплями масла и чайной ложкой молока.
Рулонам дают некоторое время подняться в лотках. Выпекать при температуре 250 градусов - сначала немного снизу, а потом сверху. Им нужно совсем немного времени, поэтому за ними нужно постоянно следить.
Когда все будет готово, обильно смазать маслом с помощью кисти и посыпать сахарным песком.
Роллы рахат-лукум
Необходимые продукты: 500 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 2 ст. сливочное масло, 3-4 ст. масло, 3 ст. сахар, 1 ч. соль, 1 ч. вода, 150 г Рахат-лукум, 1 шт. желток.
Способ приготовления: Мука просеивается в миске и делается лунка. Положите дрожжи, сливочное масло, масло, сахар, соль и стакан теплой воды. Замесить мягкое и эластичное тесто. Оставьте на 30 минут.
Затем формируются булочки, каждая из которых наполнена кусочками рахат-лукума. Выложить на сковороде и сверху намазать яичным желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Универсальные рулоны
Необходимые продукты: 2 яйца и 1 яичный белок (смешать желток + 1-2 столовые ложки воды и оставить намазываться), 1 ч. топленое сало, 6 ст. сахар, 1 ч. соль, 30 мая, 2 ч. теплое молоко, мука.
Приготовление: дрожжи растворяют в небольшом количестве теплого молока вместе с 1 ст. сахар. Хорошо взбить яйца. Добавьте вспененные дрожжи, оставшийся сахар, сало, соль и молоко. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставьте подниматься примерно на 30 минут.
Готовое тесто делится на шарики. Каждую из них раскатываем и разрезаем на треугольники. Булочки заворачивают в начинку по вашему выбору. Подойдут как соленые (желтый сыр, ветчина), так и сладкие - шоколад, мармелад и прочее.
Готовые рулеты выложить на выстланный бумагой лоток и намазать яичным желтком. Сверху можно посыпать кунжутом или маком. Выпекать в разогретой духовке примерно до 200 градусов.
Рекомендуемые:
Три способа приготовления крем-брюле
Хотя большинство людей думает, что крем-брюле изобрели французские повара, на самом деле это изобретение англичан. Он возник в 17 веке в Кембридже и только в 19 веке стал известен во Франции, где и получил свое нынешнее название. Вот три разных способа приготовить крем-брюле:
Три способа приготовления пельменей
Современную русскую кухню сложно представить без включения в нее вареников. Они являются частью национальной кухни страны и стали популярны далеко за ее пределами. Особенно известны так называемые сибирские пельмени, которые когда-то готовили с медвежьим мясом.
Три способа приготовления булочек
Практически все, кто любит кондитерские изделия и умеет хорошо готовить, готовят булочки. Особенно это актуально для людей с детьми, поколение которых с нетерпением ждет любимого завтрака. Если вы хотите разнообразить их, а также свое меню и приготовить бухты необычным способом попробуйте один из следующих рецептов мировой кухни.
Три способа приготовления грибного соуса
Грибной соус подходит ко всем видам мяса, рыбы, а также ко многим овощным блюдам, поэтому хорошо научиться готовить его несколькими способами, разнообразив свой стол. Вот три наиболее распространенных способа приготовления грибного соуса:
Три способа приготовления фасолевого супа
Вот три интересных варианта супов и бульонов, которые готовятся из спелой фасоли: Крем-суп из спелой фасоли Необходимые продукты: 1 большая чашка фасоли, 2 столовые ложки масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 4 чашки овощного бульона, 3 столовые ложки молока, 1 чайная ложка муки, соль и мята по вкусу.
