2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Булгур традиционно используется в средиземноморской кухне и используется для приготовления различных супов, салатов, закусок и основных блюд. Это зерновой продукт, состоящий из измельченных и сушеных зерен пшеницы.
Бывают крупнозернистые и мелкозернистые. булгур Какой сорт вы предпочитаете, во многом зависит от того, что именно вы хотите приготовить. До недавнего времени булгур продавался только в магазинах диетических продуктов в Болгарии, но теперь его можно найти практически во всех крупных торговых сетях.
Булгур легко разнообразит ваше меню и часто используется вместо риса. Независимо от того, какой рецепт вы решите попробовать, важно знать, что, как и овсянку, ее обычно нужно замачивать примерно на 30 минут, прежде чем использовать по назначению. Вот 2 интересных рецепта, которые вы можете попробовать:
Нежирная зелень винограда с булгуром
Необходимые продукты: 300 г булгура, 1 луковица, 1 морковь, 200 г грибов, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки орегано, соль и перец по вкусу, виноградные листья для сармы.
Способ приготовления: Булгур замачивают около 30 минут и очищают от мусора. В отдельной посуде обжарьте мелко нарезанные лук и морковь, а затем нарезанные грибы. Как только все станет мягким, добавьте булгур, немного воды и специи.
Приготовленную таким образом начинку еще раз перемешивают и пробуют на вкус. После того, как жидкость полностью закипит, залейте смесью виноградные листья и разложите их в кастрюле, также выложенной виноградными листьями. Добавьте немного воды и оставьте на слабом огне, пока сарма полностью не приготовится.
Табуле (ливанский салат из булгура)
Необходимые продукты: 250 г булгура, вода для замачивания булгура, 3 лимона, 120 мл оливкового масла, 5 помидоров, 4 веточки свежего лука, несколько веточек свежей мяты и петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления: Булгур пропитывается водой, а затем с помощью ситовой ложки удаляется выпавший на поверхность мусор. Через 30 минут слейте воду и несколько раз промойте.
Отложите и отожмите лимоны, смешанные с оливковым маслом и щепоткой соли. В подходящей посуде отварите помидоры, чтобы их можно было легко очистить, а затем нарезать кубиками.
Добавьте булгур, мелко нарезанный лук, петрушку и мяту. Все продукты хорошо перемешать и, наконец, полить смешанным оливковым маслом и лимонным соком. При необходимости посолить еще раз.
Посмотрите еще несколько аппетитных рецептов с булгуром: Цитрусовый цыпленок с булгуром, Фрикадельки с киноа и булгуром, Баница с булгуром из Разлога, Суп из красной чечевицы с булгуром, Булгур со шпинатом и грецкими орехами.
Рекомендуемые:
Булгур
Булгур - это полноценный зерновой корм, который получают из бланшированного, сушеного и измельченного зерна, которое чаще всего готовят из твердых или белых сортов пшеницы. Использование булгура давно укоренилось в кулинарных традициях Балкан, Ближнего Востока и Индии.
Булгур, киноа и рис от диабета
Булгур, киноа и коричневый рис защищают от хронических заболеваний, таких как диабет, избыточный вес и рак. Они содержат фитохимические вещества, фитоэстрогены и сапонины, которые, в свою очередь, предотвращают разрушение клеток, а содержащиеся в них волокна помогают поддерживать здоровый вес.
Ешьте булгур, чтобы оставаться здоровым
Булгур - особенно популярное блюдо среди вегетарианцев. Он обладает высокой энергетической ценностью и должен найти место в ежедневном меню всех, кто хочет быть здоровым. Булгур изготавливается из зерна пшеницы без хлопьев, которое частично варят, а затем сушат на мелкие кусочки.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
