8 удивительных преимуществ водорослей вакаме для здоровья

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Вакаме это вид водорослей, который веками выращивали в Японии и Корее. Помимо уникального вкуса и текстуры, которые идеально дополняют супы и салаты, Вакаме также низкокалорийный и богат питательными веществами, необходимыми для здоровья.

Кроме того, вакамэ может предложить длинный список потенциальных преимуществ для здоровья, включая улучшение здоровья сердца и потерю веса.

Вот 8 сюрпризов польза для здоровья водорослей вакаме.

1. Низкокалорийный, богатый питательными веществами

Вакаме низкокалорийный, но содержит достаточно важных питательных веществ. Даже небольшие количества могут помочь вам увеличить потребление таких минералов, как йод, марганец, фолиевая кислота, магний, кальций и другие.

Всего в 2 столовых ложках (10 г) сырых морских водорослей содержится:

• Калорийность: 5

• Белок: 0,5 грамма

• Карбид: 1 г

• Йод: 28% рекомендуемой суточной нормы.

• Марганец: 7% от RDP.

• Фольга: 5% RDP.

• Натрий: 4% RDP.

• Магний: 3% RDP.

• Кальций: 2% RDP

* справочная суточная доза - RDP

Часть вакаме также содержит витамины A, C, E и K, а также железо, медь и фосфор.

2. Поддерживает правильную функцию щитовидной железы

Создание звездного профиля питания, Wakameto также очень хороший источник йода. Фактически, Вакамето содержит примерно 42 мкг йода на грамм, что составляет около 28% от рекомендуемой нормы.

Йод - это ключевой минерал, который организм использует для выработки гормонов щитовидной железы, которые способствуют росту, метаболизму, синтезу белка и обновлению клеток. Однако дефицит йода невероятно справедлив. По некоторым оценкам, около 2 миллиардов человек во всем мире пострадали. Дефицит этого ключевого микроэлемента может способствовать гипотиреозу - состоянию, при котором щитовидная железа не может вырабатывать достаточное количество гормонов и поддерживать нормальную функцию.

Симптомы дефицита йода могут включать увеличение веса, усталость, выпадение волос, а также сухость и шелушение кожи.

3. Может снизить риск высокого кровяного давления и сердечно-сосудистых заболеваний

Высокое кровяное давление - это состояние, которое создает дополнительную нагрузку на сердце и кровеносные сосуды, что ослабляет сердечную мышцу и увеличивает риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что добавление Вакаме к меню может помочь поддерживать нормализованное артериальное давление и улучшить здоровье сердца.

Исследования на животных и людях показывают, что вакаме может помочь снизить уровень артериального давления, но необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять причину и следствие.

4. Снижает уровень холестерина

Холестерин играет роль во многих аспектах здоровья, от выработки гормонов до переваривания жиров. Однако избыток холестерина в крови может накапливаться в артериях и блокировать кровоток, увеличивая риск сердечного приступа. Хотя текущие исследования ограничиваются исследованиями на животных, некоторые исследования показали, что вакаме может снизить уровень плохого холестерина и улучшить здоровье сердца.

Доказано, что он сушится. порошок вакаме изменяет экспрессию определенных генов, помогает значительно снизить уровень холестерина всего за 28 дней. Несмотря на эти многообещающие результаты, понимание того, как Wakameto может влиять на уровень холестерина у людей, требует дальнейших исследований.

5. Обладает противораковыми свойствами

Один из самых впечатляющих польза вакаме для здоровья это его способность блокировать рост раковых клеток. Например, исследование на животных показало, что употребление водорослей может помочь подавить рост и распространение клеток рака груди.

Другое исследование показало, что определенные соединения, полученные из водорослей, были эффективны в подавлении роста клеток рака толстой кишки и почек.

Однако некоторые исследования дали неоднозначные результаты. Одно исследование с участием женщин показало, что повышенное потребление морских водорослей было связано с более высоким риском рака щитовидной железы, что может быть связано с избыточным потреблением йода. Поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как азиатские водоросли могут влиять на образование раковых клеток у человека.

6. Он может снизить уровень сахара в крови и улучшить инсулинорезистентность

Некоторые исследования показали, что Вакаме может помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить инсулинорезистентность - состояние, которое снижает способность организма эффективно использовать инсулин для транспортировки сахара в клетки, что приводит к повышению уровня сахара в крови.

Четырехнедельное исследование показало, что употребление 48 граммов морских водорослей в день значительно снижает уровень сахара в крови у 20 человек с диабетом. Однако текущие исследования влияния вакаме на уровень сахара в крови ограничены. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как это может повлиять на уровень сахара в крови у людей.

7. Помогает похудеть

Если вы хотите сбросить несколько лишних килограммов, вы можете подумать о том, чтобы включить Вакаме в вашем рационе. Он не только богат несколькими ключевыми питательными веществами, но и помогает похудеть. Одно исследование показало, что добавление экстракта водорослей подавляет набор веса при диете с высоким содержанием жиров. Имеет проявления против ожирения и способен уменьшать жировую ткань.

Диета, регулярно включающая морские водоросли, может снизить массу тела и окружность талии. Поскольку большинство исследований проводилось на животных, необходимы дополнительные высококачественные исследования, чтобы понять, как вакамэ может влиять на вес у людей.

8. Универсальный, вкусный и легкий в употреблении

Везде в мире Wakameto славится своей мягкой консистенцией и вкусом. Это также очень универсальный продукт, который может использоваться в различных блюдах и рецептах. Часто встречается в сухом виде. Обычно перед употреблением его замачивают в воде примерно на десять минут, чтобы смягчить и удалить излишки соли. После замачивания Wakameto может легко заменить листовые овощи, такие как салат, шпинат или рукколу, в ваших любимых салатах.

Вы также можете добавлять полоски в супы, чтобы обогатить вкус и питательные вещества.

Возможные побочные эффекты от употребления вакаме

Хотя вакаме - здоровое растение, употребление в больших количествах может вызвать нежелательные побочные эффекты у некоторых людей.

Некоторые бренды могут содержать большое количество натрия, который может повышать кровяное давление у тех, кто чувствителен к его воздействию.

Он также богат йодом. 1 грамм содержит около 28% РДП. Хотя йод необходим для производства гормонов щитовидной железы, его чрезмерное потребление может нанести вред здоровью щитовидной железы и вызвать такие симптомы, как лихорадка, боль в животе, тошнота и диарея.

Водоросли также могут содержать некоторые тяжелые металлы и загрязнители, но многочисленные исследования показали, что их количество слишком мало, чтобы иметь значение.

Вакаме очень питательная водоросль! Это пища, которая может добавить витамины и минералы в низкокалорийную диету.

Он также был связан с различными преимуществами для здоровья, включая низкий уровень холестерина, низкое кровяное давление, потерю веса и низкий уровень сахара в крови.

Лучше всего то, что есть много разных способов насладиться этими восхитительными водорослями в рамках сбалансированной диеты, что позволяет легче использовать их уникальные преимущества для здоровья.