Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств

Видео: Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств

Видео: Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств
Видео: Японский салат Чука из морских Водоросли «Вакамэ». Здоровье для всей семьи. 2024, Декабрь
Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств
Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств
Anonim

Вакаме - это вид морских водорослей, который часто используется в японской кухне. Там его добавляют в основном в супы и салаты. Вкус соленый с легкой сладостью, смешиваясь с другими продуктами, получается великолепная симфония вкуса.

Однако самое лучшее, помимо вкуса, - это огромная польза для здоровья, которую он содержит. Большая часть этих преимуществ для здоровья обеспечивается богатым количеством витаминов и минералов, содержащихся в этих нежных зеленых листьях, а также некоторыми органическими соединениями, изучение которых только недавно началось.

Польза вакаме для здоровья включает его способность поддерживать потерю веса, снижать уровень холестерина, стимулировать здоровье сердца, предотвращать рак, поддерживать гормональный баланс, строить крепкие кости, улучшать кровообращение, улучшать здоровье кожи и защищать здоровье ребенка.

Вакаме - идеальная еда для людей, борющихся с ожирением. Исследователи обнаружили соединение под названием фукоксантин, которое фактически предотвращает накопление жира в клетках и стимулирует их окисление.

Это уникальное соединение, редко встречающееся в овощах, является причиной того, что вакамэ имеет необычный коричневый цвет.

Фукоксантин также стимулирует работу печени, снижая уровень «плохого» холестерина, поэтому вы можете предотвратить атеросклероз и закупорку артерий, а также различные сердечные заболевания и инсульты, добавляя эти водоросли в супы и салаты.

Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств
Вакаме: японский деликатес с множеством полезных для здоровья свойств

Фото: pinterest

Высокое содержание железа означает, что производство красных кровяных телец увеличивается. Высокий уровень означает усиление кровообращения в сердечно-сосудистой системе, которая обеспечивает дополнительный кислород к основным частям тела, увеличивает энергию, улучшает состояние кожи и ускоряет процесс заживления всех тканей и органов тела.

Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, чрезвычайно важна для беременных женщин, поскольку снижает вероятность дефектов нервной трубки у младенцев. Вакаме содержит значительное количество фолиевой кислоты, поэтому беременные женщины могут безопасно добавлять его в свой рацион.

Рекомендуемые: