2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В этом году в День святого Николая цена традиционного карпа повысится на 2 лв., А рыба будет продаваться в магазинах с 6 до 8 лв. В день праздника, пишет Standart.
В прудах вокруг Благоевграда пока не предвидится изменений цен на рыбу. Карп будет продаваться в розницу по 5,50 лв., А оптом - по 4,50 лв. За килограмм.
Мы вынуждены не трогать цену. Потому что потребление сокращается. У людей нет денег. Даже торговцы живой рыбой в Софии обанкротились за последний год, говорят рыбаки Лидия и Никола Николови.
Дешевле в этом году будет толстолобик, цена за килограмм которого упала до 2,50 лв. В розницу рыба будет продаваться по цене около 3,50 лв. За килограмм.
Белый амазон также будет предлагаться на рынках Благоевграда по более низкой цене, чем обычно. Его розничная цена составит около 5 левов за килограмм, а его преимущество перед карпом в том, что в нем меньше костей.
Исполнительный директор Ассоциации рыбопромысловиков Йордан Господинов заявил информационному агентству «ФОКУС», что цены на карпа не должны расти, так как в этом году добычи было достаточно.
Рыбаки из страны обращаются в ответственные учреждения для проверки качества рыбы до Дня Святого Николая. Накануне праздника недобросовестные торговцы пытаются обмануть потребителей предлагаемой рыбой.
В связи с приближающимся Днем Святого Николая, муниципалитет Стара Загора организует в городе настоящую рыбную фиесту. Ведущим мероприятия выступит кулинарный гуру Ути Бачваров.
Мероприятие пройдет на площади перед муниципальным зданием с 11.00.
6 декабря «зарали» будут соревноваться в номинациях на самый большой улов и самую вкусную уху. Ути Бачваров, помимо оценки кулинарного мастерства участников, приготовит уху по своему рецепту.
Разрешенными рыбами являются карп, толстолобик и сом, весом не менее 10 килограммов каждая.
Хотя статистика показывает, что болгары потребляют все меньше и меньше рыбы, традиционно она будет присутствовать на наших столах и в этот День Святого Николая, хотя это не совсем карп. И, по поверью, тот, кто потребляет рыбу с чешуей в День Святого Николая, в следующем году получит полный кошелек.
Рекомендуемые:
Как выбрать и почистить рыбу на День Святого Николая
Вряд ли нам нужно читать вам еще одну лекцию о полезных свойствах рыбы. А дети уже убедились, что рыба - вкусная и здоровая пища, потому что она богата незаменимыми аминокислотами, такими как метионин и цистин, которые не синтезируются человеческим организмом.
Дешевый карп на День Святого Николая
Болгарские производители рыбы прогнозируют, что в этом году стол ко Дню Святого Николая будет значительно дешевле. Отечественные трейдеры ожидают, что предпраздничный рынок будет наводнен дешевым карпом, добыча которого в этом году станет рекордной.
Стол и обычаи Дня Святого Николая
На 6 декабря православная церковь чтит память Святой Николай Мирликийский чудотворец , который, как говорят, своими морскими чудесами спас многих моряков от смерти. Болгарская Православная Церковь чествует Святого Николая как покровитель рыбаков и моряков, потому что он считается хозяином моря.
Карп на День Святого Николая обойдется нам примерно в 5 левов за килограмм
Карп, которого традиционно кладут на стол ко Дню Святого Николая, обойдется нам в среднем в 5 левов за килограмм. Накануне праздника переехал рыбный рынок, показывают анализы. Ежегодно около Дня Святого Николая продажи рыбы возрастают примерно на 70%, при этом карп покупает от 1,3 до 3 килограммов, согласно данным крупнейших пищевых сетей.
До Дня Святого Николая! Вот самое частое нарушение трейдеров
Проверки Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов в связи с приближающимся Днем Святого Николая идут полным ходом, так как такое же нарушение в больших масштабах обнаруживается в рыбе, предлагаемой в нашей стране. Как сообщает «Нова ТВ», большинство торговцев констатируют ненадлежащее хранение свежей и мороженой рыбы.
