2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Поклонники итальянской кухни знают, что песто особенно ценится на итальянском столе. Предлагаем вам пять разных рецепты песто которые можно легко и быстро приготовить дома.
Первый вариант - песто с петрушкой - звучит несколько необычно, но любители этой зеленой пряности оценят это по достоинству. Вот продукция:
Песто из петрушки
Необходимые продукты: 1 пучок петрушки, ½ лимона, 2 зубчика чеснока, 1 ч. сахар, 70 г грецких орехов, 80 мл масла, соль по вкусу.
Приготовление: Петрушку хорошо вымыть и переложить в блендер. Добавьте к специи оставшиеся продукты без масла - вам понадобится только сок лимона. Когда смесь станет однородной, вы можете добавить жир и снова взбить. Песто готов - переложите его в подходящую емкость и храните в прохладном месте - желательно в холодильнике.
Песто из петрушки можно отведать как великолепную баранину, так и т. Н. красное мясо. Если вы хотите приготовить соус песто, который подходит к пасте или рыбе, попробуйте что-нибудь другое - смешайте петрушку, розмарин и мяту.
Для этого рецепта вам понадобится ½ пучка петрушки, 1 веточка розмарина и 4-5 веточек мяты. Поместите их в блендер и добавьте 2 ст. сырой миндаль, 3 ст. оливкового масла и примерно 2 ст. лимонный сок. Взбить до однородной массы, затем добавить чеснок - по вкусу, но не более двух зубчиков, посолить и снова запустить блендер.
Сделать песто можно только из мяты, а вот необходимые продукты:
Мятный песто с грецкими орехами
Необходимые продукты: 1 пучок мяты, 2 - 3 стебля свежего лука, 2 ст. лимонный сок (можно заменить темным бальзамическим уксусом), 1 ч. сахар, 3 ст. оливковое масло, 50 г грецких орехов, соль.
Способ приготовления: Ничем не отличается от приготовления по другим рецептам песто - все помещается в блендер и измельчается до однородной смеси. Этот соус песто можно добавлять к разному мясу, особенно к баранине.
Для любителей сельдерея следующий совет - имейте в виду, что песто из сельдерея становится довольно ароматным. Для него понадобится всего 50 г листьев сельдерея, 2 зубчика чеснока и около 40 мл оливкового масла. Все измельчить блендером и, наконец, посолить. Этот соус песто отлично подходит для ароматизации картофеля и различных видов макарон.
Последний рецепт - это вариант так называемого песто ала сицилиана (Pesto alla Siciliana), и вот что вам понадобится:
Песто с помидорами и базиликом
Необходимые продукты: 2 помидора, около 30 г листьев базилика, 30 г кедровых орехов, 50 г пармезана, 3 зубчика чеснока, черный перец, 40 мл оливкового масла, соль.
Приготовление: Помидоры разрежьте на четвертинки и удалите семена. Затем нарежьте помидоры небольшими кубиками и откиньте на дуршлаг, чтобы слился сок. Поместите все продукты в кухонный комбайн, в конце добавьте высушенные помидоры и пюре.
Рекомендуемые:
Шесть проверенных рецептов хумуса
Хумус - одна из самых любимых паст в арабской кухне. Готовится быстро и может использоваться как в качестве соуса, так и в качестве гарнира ко всем видам мяса и овощей. А поскольку специи играют важную роль в арабской кухне, в разные рецепты хумуса добавляют разные ингредиенты и разные специи.
Пять рецептов сковороды-гриль
Сковорода-гриль - одно из самых необходимых приспособлений на любой кухне. Абсолютно все на нем происходит очень быстро и даже не нужно использовать жир. Вот 5 рецептов, как приготовить вкусные овощи, куриные стейки, свиные отбивные, рыбное филе и тефтели из говядины, используя сковорода-гриль :
Пять свежих рецептов со спаржей
Спаржа - весеннее лакомство. Они очень полезны, так как содержат большое количество витаминов, в том числе ценный витамин К. Спаржа содержит большое количество антиоксидантов и, кроме всего прочего, очень вкусна. Их можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо - в любом случае их стоит приготовить.
Пять лучших рецептов пирожных
Один из самых популярных десертов в мире - восхитительный пирожные , известный своей влажной сердцевиной и шоколадным вкусом, был изобретен в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Здесь мы познакомим вас 5 самых популярных рецептов пирожных , но помните, что в любимый торт можно добавить любую понравившуюся добавку или специю.
Пять лучших рецептов сармы
Одно из любимых блюд болгарской кухни - сарма. Летом готовят сарми из виноградных листьев, а зимой и осенью - из свежей или квашеной капусты. Сарма может быть нежирной или мясной. А в начинку можно добавлять, помимо традиционных лука и риса, морковь, грибы, сыр и многие другие продукты, в зависимости от вкуса и способности.
