2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Спаржа - весеннее лакомство. Они очень полезны, так как содержат большое количество витаминов, в том числе ценный витамин К.
Спаржа содержит большое количество антиоксидантов и, кроме всего прочего, очень вкусна. Их можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо - в любом случае их стоит приготовить.
Из спаржи можно приготовить множество разных блюд. Следующие рецепты заставят вас полюбить спаржу, если этого еще не произошло.
Вкусный супчик готовится из спаржи
Необходимые продукты: пучок спаржи, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 зубчик чеснока, пол-литра куриного или овощного бульона, полстакана жидких сливок, соль и перец по вкусу.
Тщательно промойте спаржу и удалите твердое дно. Разрезать на мелкие кусочки. В кастрюле растопить масло и добавить измельченный чеснок. Через 30 секунд добавьте бульон и спаржу. Варить 5 минут и размять. Добавить сливки и тушить минуту, но не доводя до кипения. Приправить солью и перцем.
Жареная спаржа с грибами и лимонным соусом
Необходимые продукты: 2 пучка спаржи, 200 г грибов, соль и перец по вкусу, немного масла для жарки.
Для лимонного соуса: четверть стакана сливочного масла, четверть стакана лимонного сока, пол чайной ложки горчицы, соль по вкусу.
В разогретой до 220 градусов духовке запечь промытую и очищенную спаржу, выложенную на сковороде, сбрызнув небольшим количеством масла или оливкового масла. Выпекайте, пока ботва не подрумянится, а спаржа не станет мягкой. На сковороде обжарить нарезанные грибы на масле. Вынуть и в ту же сковороду добавить лимонный сок, масло и горчицу. Солить по вкусу. Соус должен загустеть. Подавать так, как спаржа разложена на тарелке, грибы сверху и все покрыто соусом.
Спаржа на шашлыке с луком - это настоящее удовольствие для органов чувств. Лук разрезать пополам, спаржу вымыть и выложить на горячий гриль вместе с луком. На гриле спаржа становится слаще. Лук и спаржа подаются на тарелке с соусом по желанию.
Суп из спаржи со специями очень ароматный
Необходимые продукты: 2 мелко нарезанных пучка спаржи, четверть стакана оливкового масла, 5 стаканов куриного бульона, 2 столовые ложки измельченной петрушки, 4 чайные ложки мелко натертой цедры лимона, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Запекать спаржу при 220 градусах до мягкости, сбрызнув оливковым маслом, солью и перцем. После снятия дайте остыть, переложите в миску и добавьте 2 стакана бульона. Все натянуто. Остальной бульон добавляется в кастрюлю, куда добавляется пюре из спаржи и оставшееся оливковое масло.
Суп варится на медленном огне около 10 минут. Смешайте петрушку, цедру лимона и измельченный чеснок и положите эту смесь в каждую тарелку супа.
Гуакамоле со спаржей
Необходимые продукты: 2 пучка мелко нарезанной спаржи, 1 мелко нарезанная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 мелко нарезанный помидор, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка лимонного сока, щепотка соли, щепотка кайенского перца, 6 капель соуса чили.
Залить спаржу водой и варить до мягкости. Слить воду и смешать с луком и чесноком, затем размять. Добавьте помидоры и все остальные ингредиенты и разотрите до однородной массы.
Рекомендуемые:
Пять рецептов сковороды-гриль
Сковорода-гриль - одно из самых необходимых приспособлений на любой кухне. Абсолютно все на нем происходит очень быстро и даже не нужно использовать жир. Вот 5 рецептов, как приготовить вкусные овощи, куриные стейки, свиные отбивные, рыбное филе и тефтели из говядины, используя сковорода-гриль :
Пять лучших рецептов пирожных
Один из самых популярных десертов в мире - восхитительный пирожные , известный своей влажной сердцевиной и шоколадным вкусом, был изобретен в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Здесь мы познакомим вас 5 самых популярных рецептов пирожных , но помните, что в любимый торт можно добавить любую понравившуюся добавку или специю.
Пять лучших рецептов сармы
Одно из любимых блюд болгарской кухни - сарма. Летом готовят сарми из виноградных листьев, а зимой и осенью - из свежей или квашеной капусты. Сарма может быть нежирной или мясной. А в начинку можно добавлять, помимо традиционных лука и риса, морковь, грибы, сыр и многие другие продукты, в зависимости от вкуса и способности.
Пять лучших рецептов роллов
А поскольку забота о ваших кулинарных шедеврах частично принадлежит нам, мы постарались обогатить ваш рецепт домашних свежеиспеченных булочек. Мы собрали в одном месте несколько интересных вариантов этих пушистых удовольствий и теперь предлагаем их вам.
Пять рецептов выпечки без молока
Некоторые люди не любят молоко и молочные продукты или имеют на них аллергию. Но даже без молока можно приготовить вкусную выпечку. Торт с кофе без молока - Готовить легко и вкусно. Необходимые продукты: два стакана муки, треть стакана - коричневый сахар, щепотка корицы, мускатный орех на кончике ножа, 1 ваниль, три четверти стакана миндального молока, 3 столовые ложки оливкового масла, треть стакана - сахарный песок, 1 разрыхлитель, 1 чайная ложка уксуса, половина ч
