2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы должны вкусно готовить, и ваша семья обожает все блюда, которые вы им подаете. Однако это не мешает бессознательному вы делаете небольшие ошибки в приготовлении пищи. Есть вещи, которые мы делаем, думая, что так блюдо будет лучше или что мы сделаем его проще.
Посмотрим, какие из них самые распространенные ошибки на кухне в чем каждый из нас признался хотя бы раз.
1. Сода и уксус
Обычно при приготовлении различной выпечки соду гасим уксусом. Однако таким образом мы предотвращаем подъем теста, поскольку лишаем его свойств соды. Вместо этого попробуйте следующее: возьмите 2 чашки, содержащие 3-4 ст. вода. В один добавьте соду, а в другой - лимонный сок. Добавьте оба в тесто. Это сделает результат намного эффектнее и аппетитнее.
2. Картофельное пюре с помощью блендера
Делаем все, чтобы было проще, в том числе и пюре блендером. Что ж, вам придется потрудиться, чтобы размять картофель вилкой или прессом, поскольку блендер превращает его в резину. Если в следующий раз вы попробуете приготовить пюре вручную, то непременно почувствуете разницу во вкусе.
3. Готовьте помидоры вместе со всеми остальными овощами
На первый взгляд ничего особенного, помидоры нужно варить. На самом деле они содержат кислоту, которая мешает приготовлению других ингредиентов блюда. Поэтому сначала кладем в сковороду морковь, перец, лук и все, что вы приготовили, а после их тушения добавляем помидоры. Они должны быть последними.
4. Промываем макароны - большая ошибка
Крахмал, образующийся при приготовлении макарон, помогает в приготовлении и впитывании томатного соуса. Последний является ключевым ингредиентом при приготовлении различных видов макарон, поэтому их необходимо хорошо приготовить.
5. Чрезмерное количество ингредиентов в пицце
Фото: Admin
Домашняя пицца - это очень вкусно. Обычно мы кладем туда то, что находим в холодильнике. Это неправильный подход. Чрезмерная начинка мешает выпечке зефира, и очень вероятно, что вы в конечном итоге съедите сырые панировочные сухари для пиццы и запеченную начинку.
6. Подготовьте лук раньше всех остальных ингредиентов
Удобно, но неправильно. Если вы нарежете лук, не собираясь сразу добавлять его в блюдо, позже вы можете усложнить себе работу. Постояв минут 10, оно становится горьким, а кто любит горечь в своем блюде…
7. Вначале посолить бульон
Когда мы заправляем бульон в начале Готовка, вероятность засоления супа довольно высока. Во время варки вода в кастрюле испаряется, но соль остается прежней. То есть соотношение между ними в пользу пряности, которая вполне может прийти к нам в итоге.
Рекомендуемые:
Самые вредные ошибки после еды, которые мы все совершаем
У всех есть привычка, которую они часто делают бессознательно после еды. Но знаете ли вы, насколько вредными могут быть эти привычки? Вот самые важные и частые ошибки после правильного питания: 1. Первое место среди ошибок после еды отводится сигаретам.
Глупые ошибки на кухне, которые мы все совершаем
Каждая хозяйка считает, что ее образ жизни на кухне правильный. Ее кухонная система построена на ее собственных взглядах и опыте женщин, с которыми она выросла. Эта система специализируется на себе, и есть мнение, что это единственный способ действовать на кухне.
6 ошибок, которые мы регулярно совершаем при готовке в духовке
Печь является одним из наиболее часто используемых электроприборов на кухне, но мы часто совершаем ужасные ошибки, когда готовим в нем. Вне зависимости от того, используется ли он для разогрева предварительно приготовленных блюд или для приготовления разнообразных блюд, иногда допускаются непростительные ошибки.
Ошибки, которые мы совершаем при похудении
Одна из самых распространенных ошибок, которую делают люди ослабленный , немедленно перейти к жестокому диеты s низкокалорийная еда , но диетологи научно доказали, что это необходимо только при очень большом избыточном весе. Если вам просто нужно уменьшить окружность талии на несколько сантиметров, вам не нужно соблюдать строгую диету или резко сокращать калорийность.
15 кулинарных советов, которые изменят жизнь любого шеф-повара-любителя
Независимо от того, являетесь ли вы нерешительным начинающим поваром или безупречным профессионалом, любому, кто ступает на кухню, иногда требуется освежить базовые знания. В кулинарии масса приемов, кулинарной терминологии и еще больше хитростей и советы , что полезно знать и следовать, чтобы всегда получать вкусные блюда на должном уровне.
