2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Независимо от того, являетесь ли вы нерешительным начинающим поваром или безупречным профессионалом, любому, кто ступает на кухню, иногда требуется освежить базовые знания.
В кулинарии масса приемов, кулинарной терминологии и еще больше хитростей и советы, что полезно знать и следовать, чтобы всегда получать вкусные блюда на должном уровне. Смотрите наши бесценные 15 советов по приготовлению.
1. Делайте заметки во время учебы;
2. Перед приготовлением полностью прочтите рецепт. По крайней мере, это помешает вам слишком долго поддерживать очень горячую духовку;
3. Экономьте жир. С остальным кулинарным жиром можно многое сделать - поджарить яйца, поджарить картофель. Возможности безграничны;
4. Подложите под разделочную доску влажное бумажное полотенце. Это предотвращает вращение доски при попытке сделать что-то очень острым ножом;
5. Установите таймер на несколько минут меньше указанного времени. Мало того, что все духовки нагреваются по-разному, вы никогда не узнаете, как ваша обрабатывает кусок мяса или овощей вначале. На кухне полагайтесь в первую очередь на себя и собственное мнение.
6. Готовить охотно;
7. Верьте в себя! Это базовый кулинарный совет. Если что-то выглядит не так, вероятно, это не так. Вы знаете о еде больше, чем думаете.
8. Все посолить. Да все. Многие кулинарные редакторы и критики непреклонны в том, что вы должны даже солить десерты - соль помогает выявить, подчеркнуть и придать глубину всем вкусам, а также поможет вашим сладким угощениям получить более сложный вкус;
9. Если печете регулярно, купите весы. Ведь выпечка - это наука и требует точных мер;
10. Чистить во время работы. Вместо того, чтобы накапливать грязь, пока вы находитесь на кухне, своевременно убирайте весь мусор, грязь, посуду и кухонные принадлежности. Хотя в данный момент вам будет скучно, это сэкономит вам время и избавит от стресса в дальнейшем;
11. Никогда не используйте мокрые перчатки для духовки.
12. Фарш и чеснок режут вручную. Прессы для чеснока - пустая трата денег: они ухудшают текстуру наших любимых здоровых овощей, требуют времени на очистку и фактически замедляют работу;
13. Удалите куки, прежде чем они будут готовы. Опять же - всегда лучше не переборщить. И печенье продолжит готовиться на сковороде после того, как вы достанете его из духовки;
14. Положите бумажное полотенце на разделочную доску. Если вам нужно нарезать несколько вещей, это сэкономит вам много времени на уборку;
15. Распечатайте свои рецепты. Потому что никому не нужно сырое яйцо на своем телефоне или планшете.
Рекомендуемые:
Семь советов по здоровому питанию, которые нам нужно знать
В нашей беспокойной повседневной жизни мы часто забываем правильно питаться. Если мы действительно хотим пощадить свое тело и дать ему то, что ему нужно, мы должны следовать этим семи простым советам. Первое и, на мой взгляд, самое главное - не пропускать утренний прием пищи, даже если у нас мало времени.
7 досадных кулинарных ошибок, которые мы все совершаем
Вы должны вкусно готовить, и ваша семья обожает все блюда, которые вы им подаете. Однако это не мешает бессознательному вы делаете небольшие ошибки в приготовлении пищи . Есть вещи, которые мы делаем, думая, что так блюдо будет лучше или что мы сделаем его проще.
Блюда, которые шеф-повар никогда бы не заказал в ресторане
Почему блюдо дня не такое особенное Вы заметили, что большинство ресторанов предлагают фирменное блюдо дня. В большинстве случаев их мотивы для такого блюда скорее экономические, чем кулинарные. Кулинары утверждают, что в этих деликатесах обычно используются продукты с почти просроченным сроком годности.
Продукты, которые уменьшают нашу жизнь
Некоторые продукты питания могут пагубно сказаться на продолжительности нашей жизни, другими словами, умереть раньше, чем планировалось. В первую очередь страдают сердце и пищеварительная система, так как нездоровое питание приводит к ожирению.
Удивительные применения водки, которые сделают вашу жизнь проще
Кто из вас любит водку? А у кого из вас есть бутылка этого алкоголя в баре? Цель этой статьи - показать вам, что водка не только пригодна для питья, но и может использоваться в повседневной жизни. Я дам вам 11 идей с водкой, которые могут быть очень полезны дома и в жизни.
