2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Когда мы готовим супы и не решаемся, какой суп какую специю положить, мы часто паникуем, чтобы не ошибиться. Вообще говоря, нет никаких шансов, что это произойдет, если вы добавите только соль и перец по вкусу, но если у вас есть другие специи, особенно свежие, это хорошо, чтобы добавить дополнительный аромат к тому, что вы готовите. Вот несколько рекомендаций о том, какие специи подходят для каких супов:
В куриный суп обычно добавляют сок петрушки и лимона, но их можно заменить чабером или уксусом соответственно. Если у вас есть корни сельдерея и пастернака, их можно смело нарезать небольшими кусочками и отпускать, пока курица кипит.
Они выделяют свой аромат во время приготовления, в отличие от свежей петрушки и чабера, которые рекомендуется класть в конце. Все это касается и супов из индейки и кроликов.
Если вы готовите куриный суп по средиземноморскому рецепту, можно найти такие специи, как орегано, базилик и тимьян. Обычно их добавляют незадолго до готовности супа и желательно в свежем виде.
Все специи, которые мы обычно добавляем в куриный суп, можно добавлять и в суп из свинины. Также очень хорошо сочетается зубчик чеснока, лавровый лист и измельченный сушеный перец, который при желании может быть острым. Пора упомянуть, что лавровый лист кладут в начале приготовления супа, а не в конце, в отличие от большинства специй.
В дополнение к традиционным специям в суп из баранины часто добавляют листовые овощи, такие как шпинат, док, крапива и т. Д. Большинство хозяйок готовят суп из баранины с яйцом и йогуртом.
Если вы решили приготовить ароматный рыбный суп, учтите, что в большинстве рыбацких деревень местные жители кладут в него девесил.
К фасолевым супам и супам из чечевицы лучше всего добавлять мяту.
Если вы готовите суп из бамии или зеленой фасоли, вы не ошибетесь, если положите целый пучок мелко нарезанного укропа.
К постным супам можно подходить более творчески, и даже некоторые из них подходят к тмину. Стандартным вариантом остается укроп и петрушка. Однако помните, что при приготовлении нежирных супов хорошо добавлять немного жира, желательно сливочного или оливкового масла.
Вареную телятину традиционно приправляют сельдереем, черным перцем и петрушкой.
Рекомендуемые:
Специи для здорового питания
Многие из повседневных специй не только добавляют блюду пикантности и улучшают его вкус, но и чрезвычайно полезны для здоровья. Вот действие некоторых из самых популярных специй в болгарской кухне. Тмин Тмин улучшает кровообращение, помогает при кашле, снимает боли в желудке и кишечнике.
Приправы для куриного супа
Куриный суп - любимое блюдо молодых и старых. Мы с ностальгией вспоминаем времена, когда наши бабушки готовили его по рецепту, передаваемому из поколения в поколение. Да, замечательный куриный суп нужно готовить с любовью и вниманием, но при этом из правильных ингредиентов.
5 видов сыра для ароматного супа
Сыр может добавить много вкус супа , независимо от того, используется ли он в качестве гарнира или в качестве основного ингредиента. Но не каждый сыр может быть включен в рецепт супа из-за его текстуры, плавления или вкуса. Выберите один из этих пяти видов сыра для приготовления супа, и вы не будете разочарованы.
Какие специи подходят для супа
Для разных супов подходят разные специи, которые нужно сочетать с используемыми продуктами. Не обязательно складывать все специи вместе, вы можете комбинировать их по своему вкусу. Для супов с мясом подходят петрушка, куркума, карри, черный перец, лавровый лист, пастернак, мускатный орех, острый красный перец, базилик.
Лучшие специи для похудения
Избыточный вес - это проблема, которая беспокоит многих. Причины этого разнообразны, одна из самых распространенных - медленный или нарушенный обмен веществ. Независимо от того, сколько упражнений или диеты вы делаете, при медленном метаболизме вы не добьетесь хороших результатов.
