2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Перед собственно приготовлением необходимо тщательно очистить рыбу, которую вы будете готовить. После удаления внутренностей постирать молнии.
Сбрызните рыбу яблочным уксусом или лимонным соком - внутри и снаружи, затем оставьте на дуршлаге, чтобы она хорошо стекала. Дать постоять не менее получаса. Посолите их, прежде чем начинать готовить.
Застежку-молнию нужно сделать в духовке на противне, в который вы положили бумагу для выпечки. Если у вас его нет, вы можете использовать алюминиевую фольгу. Для запекания рыбы достаточно примерно 30 минут - поджаривать леща необязательно. Вот рецепты, которые мы выбрали.
Морской лещ с томатным соком и цедрой лимона
Фото: Ваня Георгиева
Необходимые продукты: лещ, 4 зубчика чеснока, томатный сок, цедра лимона, масло, девесил
Способ приготовления: Уже очищенную рыбу смазывают маслом или оливковым маслом и сбрызгивают девесилом. Положите в брюшную полость рыбы предварительно очищенные и протертые зубчики чеснока. Хорошо промытый лимон натереть на мелкой терке - хорошо использовать только желтую часть цедры.
Выложить натертую корочку внутрь, в брюхо морского леща и снаружи. Разложите молнии на сковороде и залейте томатным соком, добавив немного соли и девесила для аромата. По желанию можно добавить черный перец. Выпекайте около 200 градусов.
Следующий рецепт - с грецкими орехами - как ни странно, но получается очень вкусно. Вот продукты, которые вам нужны.
Морской лещ с солеными огурцами
Фото: Ваня Георгиева
Необходимые продукты: морской лещ, 2-3 маринада, 100 г грецких орехов, 3-4 моркови, ½ ч. л. белое вино, черный перец, петрушка, соль, масло
Способ приготовления: После того, как вы очистили морского леща, хорошо смажьте его жиром. Морковь нарезают тонкими ломтиками и укладывают в брюшко рыбы.
Соленые огурцы сначала нужно процедить, затем нарезать жульенами и тоже положить в брюхо морского леща. Грецкие орехи и петрушку мелко нарезать и посыпать рыбой - изнутри и снаружи. Выложить рыбу в кастрюлю и налить белое вино. Запекать в сильной духовке.
Рекомендуемые:
Морской лещ, морской окунь или форель на выбор?
Без сомнения, морепродукты вкусные и полезные. Однако когда дело доходит до выбор рыбы , мы начинаем задаваться вопросом, какой из них выбрать. Критериев может быть много, но обычно наиболее важными являются цена рыбы и ее размер. В этой статье мы познакомим вас с плюсами и минусами трех любимых рыб - леща, морского окуня и форели, чтобы вам было легче сделать свой выбор.
Как приготовить самый вкусный соус
Вы можете легко приготовить самые вкусные соусы в мире, если будете следовать одному правилу, говорят французские повара. Секрет приготовления соусов издавна хранился, но теперь он известен всем. Чтобы соус получился густым и однородным, без комков, все ингредиенты необходимо смешать в определенном порядке.
Самый вкусный бульон
Куриный бульон вкуснее всего, когда готовится не из курицы, а из курицы. Если вы предпочитаете ножки из магазина, у вас получится водянистый бульон. Замечательный бульон получается из фонаря и ножек курицы, также можно добавить внутренности, но без печени, потому что бульон будет горьким.
Морской лещ
Лещ рыба с белым нежным и слегка подсушенным мясом. Это типичная средиземноморская рыба, которая встречается в Средиземном море и гораздо реже в Черном море. Обитает в заросших водорослями и песчаных местах на глубине до 30 метров. Питается мелкими беспозвоночными.
Пасхальный стол в этом году самый дешевый за 6 лет
Продукты, которые нам понадобятся для того, чтобы привести в порядок традиционный пасхальный стол в этом году, демонстрируют самые низкие цены за последние 6 лет, сообщает btv. По данным Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам, самые низкие цены на фрукты и овощи за последние годы.
