Несколько причин использовать специю девесил

Видео: Несколько причин использовать специю девесил

Видео: Несколько причин использовать специю девесил
Видео: Завариваем ФРС, Evergrande, Amazon, Zillow, QuantumScape и другие специи | Инвест Грог 2024, Ноябрь
Несколько причин использовать специю девесил
Несколько причин использовать специю девесил
Anonim

Девесил - Это растение, известное человечеству с давних времен. В прошлом люди лечили ревматизм и простуду отваром девесила. Любопытен тот факт, что в средние века странствующие купцы использовали его как ароматизатор, вкладывая его лепестки в обувь.

Девесил из семейства моркови и петрушки. Помимо того, что он выращивается как культурное растение, он также встречается в дикой природе. Самые большие плантации дикого девесила находятся в Средиземноморском регионе. Именно в некоторых средиземноморских странах, таких как Италия, девесил считается мощным афродизиаком.

В Болгарии многие традиционные блюда приправляют этой ароматной специей, добавляют в свежем или сушеном виде. Многие виды мясных блюд, фасолевые супы, молочные блюда и салаты приобретают прекрасный традиционный вкус при добавлении к ним девесила.

Растение использует и листья, и семена, и корень. Однако корень может похвастаться сильнейшими целебными свойствами. Используется в отварах и в сыром виде.

Корень Девесила очень эффективен при стимуляции аппетита, расстройства желудка, лечении цистита и помогает удалять камни в почках. Обладает антисептическим действием.

Листья девесилы - наиболее часто используемая часть растения в кулинарии, потому что семена и корни имеют гораздо более сильный, а иногда и навязчивый аромат. А вне кухни листья растения являются сильным мочегонным и действенным ароматизатором. Отвар из листьев травы снимает менструальные боли и лечит простуду.

Если вы хотите максимально использовать качества девесила, приобретайте свежее у надежных торговцев, которые следят за тем, чтобы растение выращивалось в садах без добавления пестицидов. Не рискуйте собирать дикий девесил, так как вы легко можете спутать его с некоторыми ядовитыми растениями из того же семейства.

Девесил можно сушить и хранить в бумажных пакетах в темном и сухом месте или измельчать и замораживать.

Независимо от того, используете ли вы его в качестве приправы к любимым традиционным блюдам или в качестве лекарства, вы можете извлечь большую пользу из его использования. Так что не стоит пренебрегать этим ценным растением.

Рекомендуемые: