Вот несколько важных причин, по которым нужно регулярно есть тахини с кунжутом

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Забытый кунжутный тахини снова реабилитирован, но на этот раз его возрождение связано в первую очередь с модной и здоровой тенденцией в питании, а также возрос интерес к использованию всех видов натуральных семян.

Помимо того, что это современная еда, она чрезвычайно полезна для организма. Тахини получают из молотых семян кунжута как промежуточный продукт кунжутного масла.

Кунжут - старейшее масличное растение, известное человечеству. Он известен с древних времен и использовался в медицине и кулинарии. Есть археологические источники, указывающие на то, что он был известен еще в 3500 году до нашей эры. Сесемт называли в Египте и включили в список лекарств.

После завоевания нашей страны, разделенной на деспотии и царства в конце 14 века Османской империей, кунжут был завезен на наши земли. Масличное растение начали выращивать к югу от Балканских гор.

Есть три основных типа тахини

Так называемая белая тахини обязана своим цветом отсутствию раковины. Он очищен от кожуры и имеет более приятный вкус, чем черный, который неочищен. Черный имеет горький вкус, но наиболее полезен из-за сохранения в нем полезных веществ. Среди них полезна коричневая тахини.

Кунжутный тахини можно употреблять ежедневно и принимать все - дети, подростки, беременные женщины, кормящие матери, активные спортсмены, молодежь и взрослые. Полезен и здоровым, и больным. Используется для здоровья, красоты и долголетия! Подходит для работяг и ведущих активный спортивный образ жизни.

Подходящий сезон для включения тахини в наше меню - зима. Тогда источники получения полезных питательных веществ ограничены, и мы можем получить их с помощью тахини.

Кунжут богат различными питательными веществами. В 100 г кунжута содержится 49,67 г жиров, из которых количество полиненасыщенных - 21,77 г, мононенасыщенных - 18,76 г, а содержание насыщенных жиров - 6,96 г. Клетчатка - 11,80 г, сахара - 0,30 г.

Кроме того, он богат минералами, с чрезвычайно высоким содержанием кальция - 975 мг, калия - 468 мг, магния - 351 мг, фосфора - 629 мг, селена - 34,40 мг, 14,55 мг железа. Также он содержит марганец, медь, натрий, цинк.

Белки в нем составляют от 20 до 30 г. Кроме того, в 100 г кунжута содержится витамин А, что составляет 9 МЕ; Витамины группы B, такие как B1, B2, B3, B4, B5, B6 и витамин E.

Углеводы - 23,45 мг, белки - 17,73 мг, фитостерины - 714 мг.

Сырой кунжут также содержит воду, золу, аминокислоты, из которых наибольшее содержание имеет глутамин - 3,96 г и более арган, валин, аланин, цистин, лизин, метеонин, пролин, глицин и другие.

Этот богатый спектр различных веществ делает кунжутный тахини (особенно черный) чрезвычайно полезным для здоровья человека. Ежедневное употребление может улучшить наше здоровье.

Причины употребления регулярно кунжутный тахини они не один, а два. Это отличное средство для укрепления иммунной системы благодаря богатому содержанию витаминов B и E. Витамины группы B важны для правильного функционирования организма.

Витамин B1 - регулятор нервной системы, положительно влияет на умственные способности, снабжает мозг глюкозой, улучшает работу сердечно-сосудистой, эндокринной и желудочно-кишечной систем. Считается витамином оптимизма и бодрости.

Витамин В2 участвует в производстве эритроцитов. Он хорошо влияет на толстую кишку, особенно важен для роста и развития организма, влияет на его репродуктивные функции, волосы, ногти и кожу.

Витамин B3 поддерживает нормальное функционирование органов пищеварения, нервной системы, кожи, а также синтез некоторых половых гормонов, таких как тестостерон, эстроген.

Витамин B4 необходим для нашей хорошей памяти, для мышечных сокращений, для ограничения воспалительных процессов, для поддержания сердечно-сосудистой системы.

На очереди витамин B5, продлевающий жизнь людей. Но его недостаток приводит к нарушению обмена веществ, задержке роста, пигментации и дерматиту на коже.

И последнее - витамин B6, который играет важную роль в выработке гормона счастья серотонина.

Витамин Е - самый мощный жирорастворимый антиоксидант.

Высокое содержание кальция делает регулярное употребление тахини кунжута особенно подходящим для улучшения и укрепления костной системы. Рекомендуется употреблять людям, у которых снижен уровень кальция. Наряду с высоким уровнем магния и фосфора они помогают в лечении и профилактике остеопении, остеопороза и приводят к переломам костей. Например, при заболевании щитовидной железы ежедневный прием препаратов L-Тироксин или Ютирокс приводит к «извлечению» кальция из организма.

Дефицит кальция можно преодолеть, если смешать ложку тахини с медом и йогуртом и принимать натощак, потому что таким образом усвоение кальция становится более полным. Когда есть проблемы с щитовидной железой или тиреоидит Хашимото, семена кунжута в тахини не могут вылечить, но облегчить состояние. При этих заболеваниях полезны витамины, минералы и фитогормоны, содержащиеся в тахини. Поэтому полезно принимать по несколько чайных ложек в день. кунжутный тахини.

Кроме того, кальций защищает толстую кишку от рака и снимает приступы мигрени. Он подходит для женщин в период менопаузы, женщин с преждевременными и обильными менструациями. Хорошо реагирует на кунжутную тахини и высокое кровяное давление, повышенное потоотделение, болезни сердца, проблемы с мозгом.

Тахини хорошо употреблять людям, страдающим анемией из-за высокого содержания железа, но не стоит полагаться только на это, так как он не может получить необходимую суточную дозу. Таксан кунжута, особенно в сочетании с медом, становится бальзамом для проблемных желудков. Если принимать утром натощак, он является отличным профилактическим средством от язвы и гастрита. В сочетании с корицей улучшает обмен веществ в организме.

Использование тахини увеличивает количество и качество спермы у мужчин. Это отличное средство для профилактики и лечения запоров.

Тахини рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Во время беременности уровень кальция и магния снижается, поэтому необходимо ежедневно принимать кунжутный тахини. Семена кунжута предпочтительнее, так как они увеличивают кровоток, а это может привести к кровотечению.

Высокое содержание витаминов группы В, магния, фосфора делает тахини подходящими для нервной системы, включая депрессию и неврозы.

Содержание ненасыщенных жирных кислот и магния, уровень которых высок в кунжуте тахини, делает его хорошим продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Магний, кальций, цинк, витамин А благотворно влияют на глаза, слизистые оболочки, волосы, ногти. Кроме того, цинк важен для правильного функционирования щитовидной железы, выработки инсулина, роста, развития и репродуктивной функции.

Присутствие меда в кунжутной тахини приводит к облегчению боли при ревматоидном артрите, потому что этот элемент участвует в создании антиоксидантной и противовоспалительной ферментной системы. И это придает прочность и эластичность кровеносным сосудам, суставам и т. Д.

Черный кунжут тахини также используется для похудения. Вещество сезамин замедляет накопление жира и одновременно способствует сжиганию накопленного жира и подавляет аппетит. В сочетании с правильными продуктами, такими как курица, нежирная рыба, нежирные молочные продукты, морепродукты, дает хорошие результаты.

Одним из обязательных продуктов при подагре является тахини из кунжута. Он обеспечивает лучший обмен веществ в организме благодаря цинку. Его роль - замедлить накопление мочевой кислоты в организме, и это уменьшит проблему подагры.

Кунжут усиливает синтез женских половых гормонов, наличие которых чрезвычайно важно для плавного перехода женского организма в климакс.

Согласно древнеиндийской системе естественной и целостной медицины Аюрведа, очищение печени осуществляется с помощью так называемого золотого молока. Для его производства одним из ингредиентов помимо куркумы является мед. кунжутный тахини.

Тахини, как мы уже говорили, подходит для всех возрастов. Подходит даже для грудничков. В конце первого года его можно включить в их ежедневное меню. Кальций необходим для роста и укрепления костной системы. Кунжутная тахини укрепляет детский организм.

Тахини калорийный, насыщающий и из-за подноса следует принимать утром. Это энергетическая бомба, потому что она обеспечивает 3 часа энергии, не потребляя ничего другого.

Благодаря высокому содержанию жира, который надолго остается в желудке, организм не испытывает чувства голода. Поэтому он может быть полезен при диете или диетах.

Это идеальный завтрак как для людей, ведущих активный образ жизни, так и для тех, кто придерживается здорового питания.

Кунжутный тахини - это эликсир для тела, потому что он не только улучшает жизнь, но и продлевает ее продолжительность. Немаловажны его прекрасные вкусовые качества, которые делают его чрезвычайно вкусным продуктом.