2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Фасоль - древнее однолетнее растение. Это известно человечеству тысячи лет. В нашей стране он занимает второе место среди злаковых и бобовых культур, но чрезвычайно ценен благодаря богатой палитре витаминов и минералов.
Бобы содержат целлюлозу, кальций, фосфор, железо, магний, каротин и витамины A, B1, B2, C, E, а также белки, во много раз больше, чем, например, чечевица, фасоль и горох. Растение морозоустойчиво, входит в число первых яровых овощей. Все это делает его отличным блюдом.
Овощ цветет ароматными и нектарными белыми цветами. Плод, который он приносит, - твердый и жесткий перец. После созревания буреет. Есть несколько известных сортов фасоли, а в Болгарии выращивают Супер Симония и Гуадалуч.
Фасоль, помимо варки, также используется для регулирования функций пищеварительной системы. Это связано с содержащейся в нем клетчаткой, ускоряющей обменные процессы. Это определяет его частое использование в диетах.
В овощах содержится большое количество тирамина. Эта кислота, попадая в мозг, стимулирует высвобождение гормона норадреналина в головном мозге. Это, в свою очередь, оказывает возбуждающее и бодрящее действие.
Его действие основано на кофейном принципе, но без минусов. Поэтому бобы едят от сонливости, но только днем. Не употребляйте вечером, так как это будет мешать сну.
В фасоли нет и следа холестерина, поэтому она чрезвычайно полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Он содержит природную аминокислоту L-допа, используемую для лечения болезни Паркинсона. Он также используется для контроля гипертонии.
Чаще всего используются зеленые семена и молодые зеленые бобы. Из-за толстой оболочки и специфического вкуса зрелые семена редко используются в пищу человеком.
Рекомендуемые:
Смилянская фасоль
Смилянская фасоль это один из немногих болгарских продуктов питания, который защищен патентом на словесный знак, касающийся его выращивания в верховьях реки Арда. Местные жители называют эту фасоль фасолью. Традиции выращивания Смилянская фасоль в этой области более 250 лет.
Красная фасоль, грецкие орехи и авокадо - одни из идеальных продуктов для женщин
Имея в виду нежную часть наших читателей, Gotvach.bg представляет текст, содержащий информацию о некоторых из лучших продуктов для женщин. Конечно, перечисленные продукты полезны для здоровья каждого, но для женщин они обладают более заметным эффектом и действием.
Как правильно варить фасоль
Бобы , особенно спелые бобы, - одно из любимых блюд болгар и его смело можно назвать национальным блюдом. Готовится ли он на фасолевом супе, рагу или фасолевом салате, он неизменно присутствует на нашем столе. В отличие от многих других продуктов, которые можно приготовить по-разному, спелые бобы перед употреблением необходимо подвергнуть тепловой обработке.
Фасоль лечит боль в суставах
Знаете ли вы, что бобы содержит больше всего витаминов. Это B6, B9, B1, B2, витамины A, C, PP, богатые железом, магнием, фосфором, цинком, селеном, молибденом и клетчаткой. Существует более 200 видов фасоли - белая, черная, красная, желтая, разноцветная и другие.
Фасоль - история и виды
Бобы относится к семейству бобовых. Он был завезен в Европу во время великих географических открытий. Его выращивают для выращивания в домашних условиях и в пищу по всему миру. Родина этого растения - Южная Америка, но выращивать его можно практически где угодно.
