Амла - индийский виноград для долголетия

Видео: Амла - индийский виноград для долголетия

Видео: Амла - индийский виноград для долголетия
Видео: Старая Травница Раскрыла: От Запора, Дробит Камни, Лечит Суставы, Поджелудочная Скажет Спасибо! 2024, Сентябрь
Амла - индийский виноград для долголетия
Амла - индийский виноград для долголетия
Anonim

Амла (Phyllanthus emblica) - сорт винограда. Плоды зеленовато-желтые. У них кисловатый, горький и терпкий вкус. Чтобы фрукты были вкуснее и менее кислыми, индейцы окунают их в соленую воду и порошок чили.

Дерево является священным для индусов, поскольку считается, что в нем живет Господь Вишну. Согласно их религиозным убеждениям, эти фрукты лечат все болезни и продлевают жизнь любому, кто их регулярно употребляет. В традиционной индийской медицине плоды амлы используются как сушеные, так и свежие.

Все части растения используются в различных видах Аюрведы (древнеиндийская система естественной медицины). Плоды амлы необычны тем, что содержат пять из шести ароматов, признанных Аюрведой. Виноград - один из основных ингредиентов древней смеси трав под названием Чаванпраш.

Он готовится в соответствии с инструкциями Аюрведы и является самой продаваемой пищевой добавкой в Индии. Амла употребляется в сыром или приготовленном виде. Их часто используют для приготовления различных соусов к мясным блюдам. В Индии фрукты обычно маринуют с солью, маслом и специями. Из них также делают чернила, шампуни, масла для волос и многое другое.

Масла для волос питают волосы и кожу головы и помогают предотвратить преждевременное поседение волос. Благодаря высокому содержанию во фруктах витамина С, минералов, аминокислот, белков и жирных кислот омега-3 они также обладают антиоксидантными свойствами.

Несмотря на свои полезные свойства, употребление алмы в очень больших количествах может быть опасно для здоровья из-за содержащейся в них фруктозы.

Рекомендуемые: