2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Французы известны своими нежными десертами, которые тают во рту. Прекрасные французские эклеры с невероятно нежным кремом - это то, перед чем не устоит ни один из нас. Французы любят побаловать себя разнообразными пирогами, солеными и сладкими пирогами, воздушными пирогами из слоеного теста и фруктовыми десертами, такими как груши с вином и шоколадом.
Самые известные французские поцелуи называются Французская паста и обладают потрясающим вкусом.
Необходимые продукты: 110 граммов молотого очищенного миндаля, 220 граммов сахарной пудры, 25 граммов какао-порошка, 4 белка, 50 граммов сахара, 125 миллилитров молока, 30 граммов сливок, 125 граммов шоколада, красная кондитерская краска.
Способ приготовления: Начинка для макарон делается заранее, так как очень медленно остывает. Шоколад мелко нарезать, в это время на медленном огне вскипятить молоко и сливки.
Добавить шоколад и довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и сразу вылить в глубокую посуду, накрыть полиэтиленовой пленкой и дать остыть до комнатной температуры. Оставить на 10 часов в холодильнике. Удалите за 2 часа до использования.
Духовка разогревается до 150 градусов. Смешайте миндаль, сахарную пудру и какао. Выложите все на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставьте на 5 минут в духовке, чтобы они высохли. Затем его просеивают через толстое сито.
Взбить яичные белки с сахарной пудрой. Добавьте миндальную смесь и краску и перемешайте, пока она не станет эластичной. С помощью шприца формируются круги диаметром 3 сантиметра. Они должны быть одного размера. Оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы покрылась корочка.
Выпекать 15 минут при 150 градусах. После охлаждения миндальное печенье прилипает к шоколадной начинке.
Эльзасский торт очень вкусный традиционный французский десерт.
Необходимые продукты: 120 граммов сливочного масла, 180 граммов муки, щепотка соли, 2 яичных желтка, 4 яблока, 50 граммов замороженной черной смородины или ягод, 2 яйца, 120 граммов сахара, 150 миллилитров молока, 2 столовые ложки лимонного сока.
Способ приготовления: Замесить масляное тесто с половиной сахара, желтками, солью и мукой. Оставить на 15 минут в холодильнике, а затем выложить в кастрюлю, проткнув вилкой в нескольких местах.
Выпекать 15 минут при 180 градусах. Яблоки нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Разложите яблоки и посыпьте замороженными фруктами.
Сбрызнуть смесью яиц, оставшимся сахаром и молоком. Выпекать 30 минут.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда французской кухни
Французская кухня славится своей репутацией лучшей в мире. Крайне часто употребляют рыбу и морепродукты, говядину, баранину, птицу, кролика. Свинина не пользуется особым уважением. Французы определяют улиток и лягушачьи лапки как изысканный деликатес.
Знаменитые блюда испанской кухни
Испания известна своим разнообразным меню. Вот некоторые из самых типичных и распространенных испанских блюд с их кратким описанием. Закуски, известные как тапас, можно приготовить практически из чего угодно и представляют собой небольшие пикантные деликатесы, которые подают в качестве закуски или просто для еды, если человек не очень голоден.
Изысканные закуски французской кухни
Слово «закуска» французское. Буквально фраза «Hors d'oeuvre» означает «без работы, вне основного», но в процессе приготовления она несет в себе значение еды, которая предшествует основному блюду на столе. Закуска - это обычно блюдо, предлагаемое в меньших количествах, иногда до или после супа, когда люди придерживаются определенной последовательности в диете, но всегда перед основным блюдом.
Роль Екатерины Медичи в формировании французской кухни
Что вы слышали о французской кухне? Что это самая изысканная и утонченная кухня в мире? Кухня, в которой, прежде всего, качество, а не количество. Кухня с хорошими манерами и манерами. Кухня, которая буквально порадует чувства! Да, действительно так
Легкие летние предложения французской кухни
Французская кухня - одна из самых изысканных в мире. Среди основных факторов, определяющих его типичный характер, - природные условия и ресурсы Франции. Климат теплый, влажный и морской, а Альпы способствуют развитию сельского хозяйства. Здесь также можно найти множество южных растений и бескрайние виноградники.
