2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Приближается осень, но рынки по-прежнему полны свежих помидоров, перца и всевозможной зелени, подходящей для зимы. Однако, прежде чем вкладывать полезные овощи в консервные банки, используйте их свежесть для приготовления нескольких аппетитных блюд. Вот 3 интересных рецепта овощные фрикадельки.
Фрикадельки витаминные
Необходимые продукты: 250 г картофеля, 2 моркови, долька сельдерея, 300 г шпината, 4 столовые ложки муки, 5 яиц, 5 столовых ложек панировочных сухарей, 150 г желтого сыра, несколько веточек укропа и петрушки, соль и перец по вкусу, масло для жарки.
Способ приготовления: Очищенный картофель отваривают, а затем протирают. Сельдерей и морковь отваривают, строгают и смешивают с картофелем. Добавьте 2 яйца, тертый желтый сыр, 2 столовые ложки муки, мелко нарезанный укроп и петрушку и промытый шпинат, который может быть свежим или приготовленным. Приправить солью и перцем и сформировать из смеси тефтели, которые последовательно обвалять в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях и опускать в горячее масло.
Фрикадельки из [свежих грибов]
Необходимые продукты: 1 кг грибов, 50 г сливочного масла, 150 г масла, 100 мл молока, 3 ломтика хлеба, 100 г муки, 100 г панировочных сухарей, 4 яйца, несколько веточек укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Грибы мелко нарезать и тушить в масле. После размягчения добавьте пропитанный молоком хлеб, мелко нарезанный укроп, специи, 2 яйца и, если необходимо, панировочные сухари. Из этой смеси формируются тефтели, которые обваливаются в муке, взбитых яйцах и панировочных сухарях и обжариваются с двух сторон на масле до розового цвета.
Фрикадельки из весенней петрушки
Необходимые продукты: 1 кг петрушки, 1 луковица, 1 морковь, 3 яйца, 120 мл молока, 150 г сыра, 50 г муки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Мелко нарезанный лук, морковь и петрушку тушим до мягкости. Слейте воду, дайте остыть и добавьте тертый сыр и специи. Обжарить муку с молоком до образования густого соуса, который добавляется к другим продуктам и все перемешивается. Из этой смеси формируются тефтели, которые панировываются во взбитых яйцах и муке и обжариваются до золотистого цвета.
Рекомендуемые:
Когда использовать соду, а когда - разрыхлитель?
При приготовлении тортов, пирожных, бисквитов и тортов каждый уважающий себя повар использует дрожжи. Он содержит дрожжи, которые делают тесто мягким и пышным. Однако, когда приходит время делать пирожные, все прибегают к одному из двух химических разрыхлителей - пищевой соде или разрыхлителю.
3 вещи, которые происходят, когда вы перестаете есть молочные продукты
Когда Дина Чейни идет на ежегодный осмотр, врач делает ей предложение, которое затем звучит безумно. Он советует ей отказаться от сыра. Через некоторое время Дина заметила изменение своего веса. Ее кровяное давление и холестерин были в норме, и она смогла сбросить несколько фунтов.
Синтетические фрикадельки для гамбургеров производили и ели в Лондоне
Искусственная фрикаделька для бургеров была создана в лаборатории командой голландских ученых. Синтетический продукт разрабатывался 5 лет и уже употреблен в пищу, сообщает BBC. Фрикадельки были созданы по заказу компании, которая хотела разработать мясо, которое было бы еще вкуснее, но и дешевле для покупателей.
Овощные секреты, которые должна знать каждая хозяйка
Положить овощи в кипящую воду и варить под крышкой. Если вы хотите сохранить содержание витамина С в овощах, быстро удаляйте их, когда они готовятся, потому что оставленные в воде, они теряют около 2/3 содержания витаминов за 1 час. При приготовлении неочищенного картофеля добавьте немного уксуса в воду, чтобы он не потрескался.
Это то, что ели самые известные долгожители
Правильное меню - секрет долгой жизни. Если вы хотите дожить до 100 лет и более, вы можете взять пример из рациона некоторых из самых известных долгожителей в мире. На платформе заказа и доставки еды foodpanda представляет стандартные меню для пожилых людей.
