2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ревень в нашей стране - довольно непопулярный ингредиент в кулинарии, но если вы попробуете поэкспериментировать с этим кузеном щавеля, почти наверняка вы будете очарованы. Если вы выращиваете ревень в своем саду, не бойтесь добавлять его в салаты и даже в сладости.
Вы не поверите, но приготовить с ревенем довольно просто. Слегка пикантный вкус мясистых красноватых стеблей хорошо сочетается с клубникой, имбирем, картофелем, шпинатом и йогуртом.
В нем много витаминов А и С, кальция и калия. Ревень также можно использовать в самых разных блюдах или просто есть в свежем виде.
Варенье из ревеня
Продукты:
10 стаканов нарезанного кубиками ревеня
3 стакана белого сахара
1 чайная ложка корицы
Способ приготовления:
Положите ревень в большую кастрюлю и залейте в ней столько воды, чтобы ревень был почти покрыт. Доведите до кипения, затем тушите на среднем огне, пока он не начнет распадаться, около 20 минут.
Время от времени помешивайте. Снимите с огня и добавьте сахар и корицу, помешивая, пока сахар не растворится. Подавать горячим или холодным.
Пирог из ревеня и панировочные сухари
Продукты:
6 стаканов свежего мелко нарезанного ревеня, 1 1/4 стакана сахара, 2 1/2 столовых ложки крахмала, 2 столовые ложки апельсиновой цедры (лимоны), 1/4 чайной ложки соли, 2 1/2 стакана свежих белых панировочных сухарей, 1/3 стакана растопленного сливочное масло, 1 чайная ложка ванили
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В миске смешайте нарезанные кусочки ревеня, сахар, крахмал, цедру апельсина и соль. Отложите в сторону.
Приготовьте свежие панировочные сухари в кухонном комбайне или блендере, разорвав несколько ломтиков подсушенного хлеба, или используйте готовые панировочные сухари из магазина.
Растопите панировочные сухари. В отдельной миске добавьте панировочные сухари, а затем растопленное масло и ваниль. Смешайте ингредиенты.
Смажьте сковороду среднего размера сливочным или растительным маслом.
Начните засыпать ингредиенты для торта, начиная с половины смеси ревеня, затем с половины смеси из панировочных сухарей, затем с другой половиной ревеня и затем оставшихся панировочных сухарей, в результате чего получится четыре слоя. Накройте сковороду фольгой.
Выпекайте 20 минут, а затем снимите, чтобы удалить фольгу, которая позволит десерту выпекаться еще 10 минут, пока панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.
Подавать теплым, при желании украсить взбитыми сливками или мороженым.
Рекомендуемые:
Как и что приготовить с крапивой?
Крапива относится к тем листовым овощам, которые чрезвычайно богаты железом, многими витаминами и множеством других питательных веществ. Специалисты рекомендуют его регулярно употреблять, так как он широко используется даже в аптеке и служит для профилактики и лечения ряда проблем со здоровьем.
Орзо - что это и как приготовить?
Орзо - это макароны в форме риса, которые можно готовить и использовать так же, как и рис. Это означает, что вы можете варить его, пока жидкость впитывается, готовить из него ризотто или использовать для приготовления плова. А поскольку это макаронные изделия, вы также можете приготовить их традиционным методом, когда, когда вы закончите, вы выдавливаете излишки жидкости.
Что и как приготовить с гусиным жиром
Гусиный жир по-прежнему предпочитают бабушки в деревнях, так как они знакомы с его свойствами. В нем жиры являются полутвердыми при комнатной температуре и содержат около 35% насыщенных, 52% мононенасыщенных и около 13% полиненасыщенных жирных кислот.
Три идеи, что делать с ревенем
Ревень, который является разновидностью листовых овощей и может быть найден на равных, имеет такой же химический состав, как и все другие листовые овощи. По внешнему виду он напоминает причал и во многих местах встречается в Болгарии как дикое растение.
Вкусные и нестандартные торты с ревенем
Ревень - овощ с интересным свежим запахом. Мало кто знает о его самом удивительном применении - в тортах. Это дает им зеленоватую начинку с нетипичным пленительным вкусом с легкой кислинкой. Торты из ревеня легко отличить. Он хорошо сочетается с мукой грубого помола, коричневым сахаром, фундуком и особенно клубникой.
