2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Основное различие между блинами и катми заключается в том, что в катми необходимо добавлять дрожжи, а в блины - немного пищевой соды.
Самые вкусные - это катмы, которые готовят на сач. Сач нужно предварительно разогреть, смазать маслом. Уже есть электрический, что не делает его такой невыполнимой и невыполнимой задачей.
Толщина катмы особого значения не имеет, она делается на выбор хозяина. Пора его перевернуть, когда он станет дырявым с верхней стороны.
Катми идеально подходят как для завтрака, так и для десерта после ужина. Вот наш рецепт:
Катми
Необходимые продукты: 200 г муки, 2 ч. Л. Теплой воды, дрожжи около 15 г, 1 ч. Ложка соли, 3 ч. Л. Сахара, ст. Л. Масла, маргарина или сливочного масла.
Приготовление: Положите дрожжи раствориться в половине чайного стакана теплой воды и чайной ложке сахара. После растворения (дрожжи «вспениваются») добавьте смешанную муку, 1 чайную ложку воды, соль и оставшийся сахар, хорошо перемешайте и добавьте 1 столовую ложку масла.
Он должен постоять около получаса, затем добавить оставшуюся воду и перемешать. В смеси много пузырьков, и она должна быть очень густой (как боза). Затем приступить к нагреванию и смазать сачу.
Как только вы удалите катму, вам следует хорошо намазать ее маслом или маргарином, чтобы она стала мягкой. Можно использовать разные виды начинки - сладкую или соленую.
Если вы решили сделать все катми сладкими, вы можете добавить в смесь ваниль, чтобы сделать ее более ароматной, или другую эссенцию по вашему выбору.
Можно использовать свежее молоко и яйца - от этого они станут еще вкуснее. Вам понадобится литр молока и 4 яйца, дрожжей около 50 граммов, а муки 4-5 ч. Л.
Смесь готовится аналогично (сначала взбитые яйца смешать с молоком и мукой, затем добавить заквашенные дрожжи).
Лучше всего при использовании дрожжей быть кубиками, а не сухими.
Рекомендуемые:
Секрет вкусной ухи
Уха, ухи, ухи - как ни крути, все помнят, что это потрясающий бульон с ароматом морепродуктов. Конечно, рыбный суп тоже готовят из речной рыбы, и даже если вы не лучшая хозяйка, вы не прогадаете, приготовив суп. Причина в том, что этот суп очень прост в приготовлении и всегда гарантирует отличный вкус.
Секрет вкусной чечевицы
Чечевица - отличный продукт, особенно для тех, кто не любит много мяса. Это чрезвычайно полезно и полезно. Сейчас на рынке можно найти разные виды чечевицы - красную, зеленую, желтую и даже черную. Одни сорта подходят для приготовления, другие - для салатов.
Секрет вкусной сармы
У каждого блюда есть свой секрет, чтобы оно было вкусным. Каждый хороший повар добавляет что-то новое, чтобы получить желаемое - вкусное и красивое. Сарми являются частью болгарской национальной кухни - нежирное мясо, капуста или виноград, квашеная капуста - отличное блюдо для вегетарианцев и людей, которые едят мясо, а также на обед и ужин.
Секрет вкусной мусаки
Мусака это традиционное болгарское блюдо. Его также можно найти в кухне соседних с нами стран, таких как Греция или Турция. Вариаций мусаки много - есть мусака греческая с кабачками, с баклажанами… В Болгарии традиционно мусака готовится фарша и картофеля.
Секрет вкусной индейки
Чрезвычайно полезно мясо индейки. Он содержит большое количество белка, минералов, и, что самое приятное, он не содержит жиров и не восполняет. Хотя эти птицы не происходят из Европы, а ацтеки и конкистадоры заслужили признание за их приручение и транспортировку в Старый Свет, соответственно, они стали традиционными для болгарского стола, особенно на Рождество и Новый год.
