2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мусака это традиционное болгарское блюдо. Его также можно найти в кухне соседних с нами стран, таких как Греция или Турция. Вариаций мусаки много - есть мусака греческая с кабачками, с баклажанами…
В Болгарии традиционно мусака готовится фарша и картофеля. Но как это получить идеальная мусака? Потому что, мол, если женщина не умеет делать хотя бы мусаку, она не выйдет замуж. Итак, начните и начните учиться делать мусаку, если вы хотите, чтобы вас взяли, девочки.
И вот это секрет вкусной мусаки:
Все мы знаем, что для того, чтобы мусака была красивой, она нуждается в отличной посыпке. Это тоже одна из самых сложных частей рецепта мусаки. А по словам шеф-повара Тодора Живкова - знаменитого Бай Данчо, секрет кроется в начинке.
Вот рецепт мусаки от Бай Данчо:
Необходимые продукты:
фарш, масло, 1 луковица, 700 г картофеля, 6 помидоров, 50 г желтого сыра, перец, 300 г молока, 1 ст. мука, черный перец, петрушка, соль
Способ приготовления:
Тушить мелко нарезанный лук, а также некоторые помидоры в половине жира. Тушить их долго, пока не останется только жир. Затем добавьте к ним фарш, красный и черный перец, мелко нарезанную петрушку, немного воды и соль. Очень хорошо перемешайте и тушите еще раз, пока не останется только жир.
Картофель очистите, вымойте и нарежьте кружочками или кубиками, как вам удобнее. На подходящем лотке разложите на них кольца помидоров и картофельные кольца, убедившись, что они расположены близко друг к другу. Сверху выложить фарш, затем снова картофель, затем помидоры.
Залить все водой и запечь в духовке. Когда мусака готово, заливаем всем известной смесью яйца, молока, муки и соли. Сверху посыпать тертым желтым сыром и вернуть блюдо в духовку для запекания.
Рекомендуемые:
Секрет вкусной ухи
Уха, ухи, ухи - как ни крути, все помнят, что это потрясающий бульон с ароматом морепродуктов. Конечно, рыбный суп тоже готовят из речной рыбы, и даже если вы не лучшая хозяйка, вы не прогадаете, приготовив суп. Причина в том, что этот суп очень прост в приготовлении и всегда гарантирует отличный вкус.
Секрет вкусной чечевицы
Чечевица - отличный продукт, особенно для тех, кто не любит много мяса. Это чрезвычайно полезно и полезно. Сейчас на рынке можно найти разные виды чечевицы - красную, зеленую, желтую и даже черную. Одни сорта подходят для приготовления, другие - для салатов.
Секрет вкусной сармы
У каждого блюда есть свой секрет, чтобы оно было вкусным. Каждый хороший повар добавляет что-то новое, чтобы получить желаемое - вкусное и красивое. Сарми являются частью болгарской национальной кухни - нежирное мясо, капуста или виноград, квашеная капуста - отличное блюдо для вегетарианцев и людей, которые едят мясо, а также на обед и ужин.
Секрет вкусной индейки
Чрезвычайно полезно мясо индейки. Он содержит большое количество белка, минералов, и, что самое приятное, он не содержит жиров и не восполняет. Хотя эти птицы не происходят из Европы, а ацтеки и конкистадоры заслужили признание за их приручение и транспортировку в Старый Свет, соответственно, они стали традиционными для болгарского стола, особенно на Рождество и Новый год.
Секрет вкусной фокаччи
Фокачча - это традиционные итальянские лепешки, которые запекают в духовке. Его можно украсить зеленью, овощами и рядом других продуктов. В Италии фокаччу приправляют в основном оливковым маслом, солью, иногда ароматными травами, а для украшения ее используют лук, сыр и мясо.
