Обязательно ли есть яичные желтки каждый день?

Видео: Обязательно ли есть яичные желтки каждый день?

Видео: Обязательно ли есть яичные желтки каждый день?
Видео: Что Будет с Вашим Телом, Если Есть По 2 Яйца Каждый День 2024, Сентябрь
Обязательно ли есть яичные желтки каждый день?
Обязательно ли есть яичные желтки каждый день?
Anonim

Стоит ли есть яичные желтки каждый день?

Этот вопрос, наверное, часто возникает в вашей голове, особенно если у вас другая диета. Вы предполагаете, что есть люди, которые съедают одно яйцо каждое утро, благодаря чему они дольше остаются сытыми и уменьшают чувство голода, и вы задаетесь вопросом, почему?

Примечательно, как почти повсеместно в Лос-Анджелесе готовят завтрак из белкового омлета. Следует отметить, что многие там питаются здоровой пищей. Почему кажется, что все избегают яичного желтка? Есть ли вредная привычка, и если нет, насколько это полезно для здоровья?

На эти вопросы отвечает диетолог Келли Плауи. Его профессиональное мнение таково, что если ему придется составить список из 10 суперпродуктов, яйца легко в него впишутся. Это немного иронично, учитывая, что яйцо остается довольно неправильно понимаемой пищей, поскольку до недавнего времени считалось, что его потребление способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки
Белки

Яйца, особенно яичные белки, часто входят в состав многих диет благодаря их легкому насыщающему белку. Многие удивляются, узнав, что желток содержит 3 грамма белка, что составляет половину его содержания во всем яйце.

Но в желтке также содержится весь холестерин - 185 мг. Рекомендуется поддерживать низкий уровень холестерина, а это значит, что суточная доза не должна превышать 300 мг в сутки.

Это означает, что мы можем включать одно яйцо в день в нашу здоровую диету, не отделяя желток. Помимо белка, яичный желток содержит витамин D, фосфор, рибофлавин, холин и селен, а также ряд других витаминов и минералов.

Что делать, если мы хотим съедать более одного яйца в день?

Келли поддерживает комбинацию 3: 1, то есть 3 яичных белка на все яйцо.

Вот его совет по поводу завтрака, который насытит вас.

На 1 порцию

Яйца
Яйца

Состав:

½ стакана нарезанных грибов

½ чашки шпината

2 столовые ложки нарезанного лука

1 яйцо

3 белка

Пищевой спрей

Соль и перец

Способ приготовления: Смочите небольшую сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем. Готовьте грибы, шпинат и лук до мягкости около 5 минут.

Приправить солью и перцем и перемешать. Переложите в небольшую миску и протрите сковороду.

Смешайте яйцо и яичные белки в миске среднего размера, пока не получите однородную смесь. Обрызгайте сковороду спреем и приготовьте яйца.

Как только края яйца начнут формироваться, влейте овощи и перемешивайте, пока яйца не будут готовы.

Рекомендуемые: