2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как и в других азиатских странах, во Вьетнаме кулинарные навыки и традиции зависят от хорошего баланса пяти вкусов, а именно от умелого сочетания горького, соленого, сладкого, кислого и пряного.
Считается вкусным Вьетнамское блюдо, его всегда следует готовить из свежих продуктов, поэтому упор делается только на сезонные фрукты и овощи.
В данном случае мы выбрали для вас несколько рецепты вьетнамской кухни с помощью которого вы сможете составить свое меню на целый день и погрузиться в мир этой сказочной азиатской страны:
Яичница по-вьетнамски
Необходимые продукты: 400 г отжатого и измельченного тофу, 50 г масла, 9 яиц, 3 ст. мелко нарезанный зеленый лук, 3 ст. легкий соевый соус, несколько веточек кориандра
Способ приготовления: Обжарить тофу в жире со всех сторон минут 5. В миске взбить яйца с соевым соусом, полить тофу и обжаривать 4 минуты, аккуратно помешивая. По готовности посыпать луком и кориандром.
Обед куриный суп
Необходимые продукты: 1 курица, 200 г сушеных грибов шиитаке, 200 г рисовой лапши, сушеные листья лимона, соль по вкусу
Способ приготовления: Внутренности курицы удаляют и хорошо промывают. Нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. Примерно через 1 час добавьте лапшу и грибы. Когда грибы размягчатся, добавить мелко нарезанные мелочи. Непосредственно перед тем, как он будет готов, добавьте несколько измельченных листьев лимона. Готовый куриный суп употребляют в теплом виде.
Пряный карамелизованный рыбный ужин
Необходимые продукты: 2 шт. рыбное филе, 55 г сахара, 1-2 мелко нарезанных острых перца, 1 кусок имбиря, 1 кочан китайской капусты, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка азиатского рыбного соуса, несколько веточек кориандра
Способ приготовления: Нагрейте сахар вместе с небольшим количеством воды, пока он не начнет карамелизироваться. Добавьте рыбный соус, крупно нарезанный имбирь, острый перец и воду. Когда все закипит, добавить на дно блюда рыбное филе, не срезая кожу. Добавьте крупно нарезанную капусту. Блюдо тушат на медленном огне до размягчения капусты, посыпают кориандром, заправляют лимонным соком и подают с рисом.
Рекомендуемые:
Особенности вьетнамской кухни
Вьетнамская кухня это чаще всего ассоциируется с собаками и кошками, но их традиционные вкусы на этом не заканчиваются. Дело в том, что собачье мясо там считается деликатесом, но это не единственное, что вы можете попробовать, если хотите традиционный Вьетнамская кухня .
Три экзотических рецепта корейской кухни
Хотя японская и китайская кухня предпочтительнее кухни других азиатских стран, корейская кухня также набирает популярность. Подчеркивая такие продукты и специи, как кунжут, соя, чеснок, лук и острый перец, он умело сочетает в себе все вкусы и подходит на любой вкус.
Три интересных зимних супа
Зима - это период, когда мы не можем не варить горячие супы, чтобы согреться в самые холодные дни года. Будь то мясо, овощи, молочные продукты или даже фрукты, в этот период хорошо подавать их теплыми. К сожалению, так как зима проходит не так быстро, как хотелось бы, наши идеи для зимние супы .
Из кухни США: три американских рецепта морепродуктов
Хотя американцы больше любят более быстрые блюда, которые доступны в сетях быстрого питания, или полуфабрикаты, которые можно быстрее разогреть, им также удалось придумать несколько очень интересных рецептов приготовления. Морепродукты . Если подумать, в этом нет ничего странного, так как эта огромная страна окружена водой, в которой обитает одна из самых интересных морских обитателей.
3 интересных рецепта, чтобы научиться готовить крабов
Практически каждый, кто любит рыбу и морепродукты, является поклонником крабового мяса. Как и почти все морепродукты, он очень полезен и к тому же готовится очень быстро. Поэтому предлагаем вам еще 3 интересных рецепта с крабами, которые вы можете попробовать, когда захотите.
