2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя японская и китайская кухня предпочтительнее кухни других азиатских стран, корейская кухня также набирает популярность. Подчеркивая такие продукты и специи, как кунжут, соя, чеснок, лук и острый перец, он умело сочетает в себе все вкусы и подходит на любой вкус. Поэтому предлагаем вам попробовать 3 самых интересных и одновременно традиционных корейских рецепта:
Соус самджанг
Необходимые продукты: 4 столовые ложки азиатской соевой пасты, 2 столовые ложки азиатского острого соуса, 2 чайные ложки кунжутного масла, горсть жареных семян кунжута, 3 столовые ложки мирина или рисового уксуса, 1 стебель зеленого лука.
Способ приготовления: Зеленый лук нарезать как можно мельче и смешать со всеми остальными продуктами, чтобы получить однородный соус.
Кимбап
Необходимые продукты: 300 г говяжьего фарша, 1 огурец, 1 морковь, консервированный маринованный редис танмуджи, 1 салат, 1 пакет листьев нори, 2 яйца, 350 г короткозернистого риса, 8 столовых ложек рисового уксуса, 1 столовая ложка сахара, жир, черный перец и соль.
Способ приготовления: Вымойте рис и дайте ему стечь в течение 1 часа. Кипятить в 420 мл воды 15 минут на слабом огне и еще 10 минут держать под крышкой выключенной плиты. Обжарьте фарш, приправленный солью и перцем. Смешать яйца с небольшим количеством соли и сахара и сделать из них 2 тонких омлета, скатать их и разрезать вдоль.
Огурец, морковь и салат нарежьте длинными тонкими полосками. Когда рис будет готов, приправьте его смесью из рисового уксуса, 1 столовой ложки сахара и 2 щепоток соли. Используя бамбуковую циновку, налейте немного риса на водоросли, выложите все овощи, яйца и мясо в середину и раскатайте так же, как суши.
Жареная свинина с салатом
Необходимые продукты: 600 г нарезанной кубиками свинины, 1 лист салата или 1/2 китайской капусты, 1 луковица, 2 груши без косточек, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки азиатского острого соуса, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, небольшой кусочек имбиря, горсть жареные семена кунжута.
Способ приготовления: Сделайте маринад из всех продуктов без мяса, салата и семян кунжута, порезав их на мелкие кусочки и размяв. Дайте мясу замариноваться несколько часов. Когда все будет готово, запекаем на сковороде с ребрами жесткости до готовности с обеих сторон.
Разделить салат или пекинскую капусту на листья и положить в каждый лист по ложке мяса и по щепотке семян кунжута. Если хотите, как настоящие корейцы, можете обвалять мясную начинку листом.
Рекомендуемые:
Три ароматных рецепта с базиликом
В отличие от нас, болгар, которые делают упор на использование таких специй, как укроп, петрушка и чабер, жители средиземноморских стран делают упор на орегано и базилик. Обычно они сочетаются друг с другом и особенно подходят для приготовления пасты и пиццы.
Три рецепта котлет из вареных яиц
Когда дело доходит до фрикаделек, большинство из нас представляет себе традиционные фрикадельки из фарша, но есть много других интересных рецептов приготовления фрикаделек, которые мало кто пробовал. Особенно привлекательны тефтели из вареного яйца, которые не только имеют нетрадиционный вид, но и очень вкусны.
Три вкусных и простых рецепта ухи
Обычно, когда думаешь о том, что поесть в отпуске на море, приходишь к выводу, что нет ничего более подходящего, чем рыба. А что может быть лучше вкусного рыбного супа или крем-супа? Однако для этого необязательно находиться в море, потому что вы всегда можете приготовить уху дома.
Три интересных рецепта из вьетнамской кухни
Как и в других азиатских странах, во Вьетнаме кулинарные навыки и традиции зависят от хорошего баланса пяти вкусов, а именно от умелого сочетания горького, соленого, сладкого, кислого и пряного. Считается вкусным Вьетнамское блюдо , его всегда следует готовить из свежих продуктов, поэтому упор делается только на сезонные фрукты и овощи.
Из кухни США: три американских рецепта морепродуктов
Хотя американцы больше любят более быстрые блюда, которые доступны в сетях быстрого питания, или полуфабрикаты, которые можно быстрее разогреть, им также удалось придумать несколько очень интересных рецептов приготовления. Морепродукты . Если подумать, в этом нет ничего странного, так как эта огромная страна окружена водой, в которой обитает одна из самых интересных морских обитателей.
