2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Испанская кухня всегда поражала поклонников разнообразием продуктов.
Хотя страна расположена на берегу моря, при условии, что основными потребляемыми продуктами являются рыба и морепродукты, испанцы любят есть дичь, всевозможные сыры, бобовые, овощи, фрукты и многие другие продукты, которые могут вас удивить.
Чтобы раскрыть секрет испанской кухни, предлагаем вам ознакомиться с наиболее часто употребляемыми в ней продуктами:
1. Молоко и сыр занимают почетные 278 кг в год на 1 человека
Как ни странно эта цифра, мы не должны забывать тот факт, что в прошлом жители Испании были в основном пастухами, и все мы знаем, что нет ничего вкуснее домашних молочных продуктов. В настоящее время такие сыры трудно найти, но такие сыры, как Tetilla, Cabrales и Mahon, успели зарекомендовать себя по всей Европе.
2. Второе место занимают фрукты и овощи с их 170 кг
Невозможно почувствовать дух и аромат испанской кухни, не добавив в любимые блюда помидоры, кабачки, перец, лук и чеснок. Они присутствуют во многих уникальных испанских соусах, а чеснок всегда используется в шедевральных соусах, известных как Софрито и Алиоли. Что касается фруктов, Испания - один из крупнейших экспортеров и потребителей фруктов в Европе.
3. При потреблении 113 кг в год на человека мясо и дичь занимают третье место
Будь то свинина, баранина, говядина, кабан, оленина, птица или мясо кролика, испанцы определенно любят мясные деликатесы. Это причина того, что по всей стране есть бесчисленные заповедники, где вы можете лично обезопасить свой обед.
4. Рыба и морепродукты занимают четвертое место по популярности
Однако не будем забывать, что испанцы - испанцы номер один в Европе по потреблению рыбы и морепродуктов. У каталонцев и басков есть свои невероятно вкусные рецепты приготовления морепродуктов, о которых заботятся испанские траулеры, пересекающие моря из Ирана в Чили.
Рекомендуемые:
Основные рецепты японской кухни
Самый популярный японский бульон - это даси - он является основой многих японских супов и соусов. Хранить в холодильнике можно до трех дней. Протрите комбо из морских водорослей влажной тканью. Перелить в кастрюлю с 1,4 л воды. Довести до кипения.
Знаменитые блюда испанской кухни
Испания известна своим разнообразным меню. Вот некоторые из самых типичных и распространенных испанских блюд с их кратким описанием. Закуски, известные как тапас, можно приготовить практически из чего угодно и представляют собой небольшие пикантные деликатесы, которые подают в качестве закуски или просто для еды, если человек не очень голоден.
Изысканные закуски испанской кухни
Несомненно, самая изысканная и распространенная закуска в Испании. тапас . Его очень легко приготовить, и он становится все более популярным за пределами страны. Помимо закуски, тапас можно подавать как гарнир или как изысканное блюдо. Появляется все больше и больше тематических заведений, полностью специализирующихся на приготовлении тапас.
История испанской кухни
Испанская кухня, веками поражающая своих поклонников, имеет очень интересную историю. Это воплощение вкусов кельтов, иберов, финикийцев, карфагенян, греков, арабов и многих других. другие народы, оставившие неизгладимый след. Вот что важно знать о предпочтениях в испанской кухне:
Самые популярные блюда испанской кухни
В темпераментной кухне Испании, наверное, самый известный томатный суп - гаспачо. Ее родина - Андалусия. Единого рецепта его приготовления не существует. Каждая хозяйка в Испании готовит по-своему, но все рецепты объединяет томатная основа. Традиционными для испанского стола являются мясные деликатесы ветчина и чоризо.
