2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Привычки арабов в еде и строгое соблюдение исламских норм и правил неразрывно связаны. В этом нет ничего удивительного, поскольку у Пророка Мухаммеда были свои взгляды на еду, которые до сих пор строго соблюдаются во всех исламских странах.
Вот что важно знать об исламе и арабской кухне, если вы хотите хорошо представить себя гостям, которые являются частью арабского сообщества:
1. По мнению практически всех диетологов, исламские диетические правила являются основой для формирования одного из самых диетических меню - арабского.
2. Взгляды Пророка Мухаммеда на еду таковы:
- Изюм, виноград и айва - это фрукты, которые хорошо помогают от стресса, беспокойства и печали;
- Чеснок и мед - натуральные лекарства, помогающие от ряда заболеваний, а также мед эффективен для улучшения памяти;
- финики являются одними из самых полезных фруктов и рекомендуются во время голодания, так как очищают желудок;
- Если человек страдает болями в спине, ему следует употреблять лук;
- При обильном потоотделении или состоянии нервозности акцент следует делать на оливковом масле. Также он хорошо влияет на цвет кожи.
3. Строгое правило в исламской религии - произносить имя Аллаха до и после каждого приема пищи, а также тщательно мыть руки с мылом.
4. Кушать надо медленно, сидя на земле, так как это лучший способ почувствовать, когда поел. Жадность - это порок, но нельзя отказываться от всего, что обслуживает хозяин, потому что еда - это дар Аллаха.
5. Запрещается использовать золотую или серебряную посуду при подаче различных блюд, так как это ненужная трата и проявление безвкусицы.
6. Алкогольные напитки, свинина, вся еда от хищников или пища, содержащая кровь, а также украденная еда считаются запрещенными в исламской религии.
7. Во время праздника Курбан-байрам каждый араб должен заколоть жертвенного ягненка, а затем прославить имя Аллаха.
8. Во время Рамадана Байрама бедным в арабском мире раздаются злаки, финики или финансовая помощь. В этом месяце готовится суп Харира, состоящий из множества овощей, нута, баранины или говядины.
Попробуйте несколько уникальных рецептов арабской кухни: Катаеф, Шаурма, Быстрый Кофта Кебаб, Тажин, Хумус.
Рекомендуемые:
Что вы не знаете об арабской кухне?
Когда мы говорим о Арабская кухня , следует иметь в виду, что необходимо отличаться от мусульманских стран, таких как Турция, Афганистан, Пакистан, Иран и др., потому что их кухня подчиняется другим правилам и сохранила свои традиции. Типичными странами, которые следуют принципам арабской кухни, являются страны Ближнего Востока и Магриба.
Специи в арабской кухне
Для арабской кухни нет ничего более характерного, чем умелое сочетание разных специй. В свежем или сушеном виде они придают неповторимый вкус и аромат всем арабским блюдам. Строгих правил их смешивания нет, и потребовались даже заранее приготовленные смеси, содержащие более 20 видов специй и ароматных трав.
Основные продукты, используемые в арабской кухне
Арабская кухня, которую многие предпочитают из-за богатства ароматов и вкусов, известна как одна из самых древних. Хотя он охватывает обширные территории и охватывает разные страны и населенные пункты, он также имеет ряд общих черт с точки зрения приготовления пищи и используемых продуктов.
Наиболее часто используемые фрукты в арабской кухне
Арабская кухня, характеризующаяся разнообразием продуктов и специй, которые в ней используются, по-прежнему поражает мир сегодня. Умелое сочетание ароматных трав с различными фруктами и овощами привело к созданию чрезвычайно ароматных и вкусных блюд, таких как Харира, Фалафель, Катаеф, Фекас и многих других.
Национальные блюда в арабской кухне
Арабская кухня, известная разнообразием специй и многовековыми традициями, сохраненными с течением времени, по праву считается одной из самых впечатляющих. Способ приготовления пищи, используемые продукты и пищевые привычки в арабском мире тесно связаны с исламской религией.
