2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сегодня мы познакомим вас с гостеприимным и креативным кондитером Даффом Голдманом, 1974 года рождения. На самом деле, это не типичный кондитер с белыми фартуками, которого можно было бы представить.
Он часто называет себя обычным рокером, хотя в кулинарных кругах он настоящая звезда. Неслучайно его называют Королем тортов, и его популярность объясняется тем, что он нанимает эксцентричных рок-музыкантов в свою пекарню Charm City Cakes.
Вряд ли кто-нибудь может датировать в хронологическом порядке головокружительную кулинарную карьеру Даффа. Когда ему было четыре года, мать застала его смотрящим кулинарное шоу по телевизору, вооруженным огромным вертолетом.
Во втором классе он отрезал часть пальца, лепя тыкву на Хэллоуин. На этом выходки сумасшедшего подростка не заканчиваются, но достаточно сказать, что профессионально готовить он начал в 14 лет. Итак, сегодня он один из самых известных кондитеров США.
В 2000 году он решил, что пора открыть собственный бизнес в своем родном городе Балтиморе. Он нанимает людей, окончивших различные институты и школы кондитеров, доверяет друзьям и так начинается великое путешествие в мир славы.
Его творческая команда может создать торт любой формы, а конечный продукт из хлеба, сливок и помадки заказчики называют чудесами. Дафф Голдман не заботится ни о необычной форме, ни о размере торта. Иногда, чтобы реализовать свои идеи, он режет деревянные доски, сваривает металлические детали и использует фейерверки.
Для премьеры фильма «Гарри Поттер и Орден Феникса» в 2007 году Дафф сделала торт, который является точной копией школы магии и магии Хогвартс. Весь Голливуд был потрясен созданием, а сам Дэниел Рэдклифф сказал, что торт был размером с модель, использованную при съемках.
Ко дню рождения своего отца Дафф Голдман создал уникальный взрывной торт по совершенной модели истребителя. Таким образом он хочет показать отцу, что не зря вложил деньги в кулинарную школу.
Рекомендуемые:
Великие повара: Джулия Чайлд
Юлия Чайлд она стала популярной не только своим неоспоримым кулинарным талантом, но и умением заразить всех своим хорошим настроением. Джулия МакВильямс родилась в 1912 году в Пасадене, штат Калифорния, США, и провела там свое детство.
Великие повара: Чарли Троттер
В конце 2013 года кулинарный мир был потрясен и глубоко опечален известием о смерти одного из его величайших талантов - Чарли Троттера. Огромный талант американского повара сделал его одним из немногих великих поваров современной кухни. Троттер был модным в современной кухне на протяжении десятилетий, уникальным образом сочетая безупречные продукты, французские методы и азиатское влияние.
Великие повара: Мартин Ян
Каждая кухня в мире скрывает свои секреты. Особенно это актуально для китайской кухни. Его традиции сильно отличаются от традиций в остальном мире. Например, только в Китае еду подают перекусами. Это вызвано убеждением хозяина в том, что заставлять посетителей порезаться - это грубо.
Великие повара: Томас Келлер
Томас Келлер, родившийся 14 октября 1955 года, является, пожалуй, самым известным и титулованным американским шеф-поваром. Два его ресторана - Napa Valley и French Londre, расположенные в Калифорнии, завоевали почти все кулинарные и ресторанные мировые награды.
Великие повара: Фернан Пойн
Фернан Пойн - французский шеф-повар и ресторатор, родился 25 февраля 1897 года и считается отцом современной французской кухни. Француз всю свою жизнь посвящает кулинарии. С самого раннего возраста он проводил большую часть времени на кухне, помогая отцу в его небольшом ресторанчике на вокзале.
