2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В природе существует более 100 000 видов грибов, открытых учеными. Некоторые из них, такие как грибы, косуля и косуля, известны европейцам на протяжении веков, в то время как другие, также съедобные, остаются в тайне.
Типичный пример - губка. беловатый, который больше всего ценится в Мексике. Наряду с другими грибами, паразитирующими на деревьях и кустарниках, этот вид грибов прикрепляется к кукурузе, которая также стала символом мексиканской кухни.
Неизвестно, когда странный белесый гриб стал незаменимым для мексиканцев. По мнению некоторых ученых, он известен еще со времен выращивания кукурузы в Мексике.
Первые свидетельства этого датируются 5000 годом до нашей эры, что действительно впечатляет. Уже тогда кукуруза, особенно на юге современной Мексики, была тесно связана не только с средствами к существованию населения, но и с религиозными праздниками.
Кукуруза была основным продуктом питания майя и ацтеков, и даже считалось, что Бог создал человечество из кукурузного теста. Именно через Мексику через испанских завоевателей кукуруза проникла в Европу и сегодня является одной из наиболее возделываемых культур. А для Мексики это на первом месте.
Подобно тому, как кукуруза ценится мексиканцами больше, чем золото, так и странные белые грибы укоренились в их повседневной жизни.
Известно, что этот загадочный гриб, растущий на кукурузной головке, был известен и ценился еще с доколумбовой эпохи. Причина этого кроется не только в его загадочном внешнем виде и вкусе, но и в том, что он очень богат белком.
Гриб Уитлакоче можно приготовить так же, как и все остальные грибы - суп, тушеное мясо, как добавку к рису и другие. В Мексике его широко используют даже для приготовления традиционных кесадильев, тако и соусов.
Вы также можете приготовить свои собственные грибы для чистки дома, если они у вас есть. А это совсем непросто. В Мексике нужно иметь знакомства, так как в других странах это редкое явление.
Рекомендуемые:
Фрукты в мексиканской кухне
У многих мексиканская кухня ассоциируется только с пряными и острыми специями, перцем чили, фасолью, кукурузой и даже с использованием насекомых в различных блюдах. Мало что известно о том, что в нем широко используются какао и шоколад во всех его разновидностях, и уж тем более фрукты являются неотъемлемой частью приготовления ряда традиционных блюд.
Вкусные рецепты с фасолью из мексиканской кухни
Мексиканская кухня, которая по праву гордится своими кукурузными лепешками, известными как лепешки, с буррито, гуакамоле, севиче, бирией и множеством других типичных мексиканских деликатесов, также является одним из самых ароматных и острых.
Вкусные десерты мексиканской кухни
Мексиканская кухня, помимо пряных ароматов и острого перца, также известна своими восхитительными десертами: флан (мексиканский карамельный крем), торт трес лече (торт, приготовленный из 3 видов молока - сгущенного молока, сухого молока и сливок), пепиториас (сладкое, приготовленное из пшеничной муки, меда и тыквенных семечек) и др.
Самые популярные блюда мексиканской кухни
Мексиканская кухня, несомненно, является одним из любимых блюд многих гурманов во всем мире, и это не случайно. Он отличается непреодолимым разнообразием различных специй и цветов, а блюда получаются исключительно вкусными. Как и на любой кухне, так в В мексиканской кухне есть традиционные блюда что каждый должен попробовать хотя бы раз в жизни.
Популярные блюда техасско-мексиканской кухни
Вряд ли найдется человек, который не слышал об этой концепции кухня tex-mex . Нетрудно догадаться, что это сокращение от Техас-Мексика и сочетание американской и мексиканской кухни. Правда, однако, в том, что сначала термин происходит от потраченного g.
