2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Республика Эквадор расположена на северо-западе Южной Америки. Он граничит с Колумбией на севере, Перу на востоке и юге и Тихим океаном на западе. Это одна из двух стран Южной Америки, наряду с Чили, которые не граничат с Бразилией. В состав республики входят также Галапагосские острова, которые расположены примерно в 1000 км от материка. Эквадор расположен по обе стороны экватора, отсюда и его название. Столица страны - город Кито.
Страна очарует вас не только своей кухней, но и прекрасными пляжами, саваннами, пустынями и величественными горами. Эквадор имеет самый легкий доступ в мире. Здесь действует безвизовый режим для граждан всех стран, и каждый турист может находиться в нем до 90 дней.
Если вы решили попробовать местную кухню, вам стоит посетить Кито. На центральном рынке города есть много киосков, продающих готовые блюда, традиционные, такие как empanadas / см. Галерею / и lokro de papa - эквадорский картофельный суп. Обязательно попробуйте tres leches, очень вкусный местный десерт.
Эквадорская кухня очень разнообразен из-за разной высоты в разных регионах страны. В горах можно найти свинину, курицу, говядину и куи - мясо морской свинки. Мясо подают с продуктами, богатыми углеводами, такими как рис, кукуруза и картофель.
Распространенным уличным блюдом в верхних районах гор является торнадо - жареный целый поросенок, подаваемый с картофелем. Среди множества эквадорских блюд вы можете найти патаконес - незрелый подорожник, обжаренный на масле, а затем снова протертый и обжаренный, ляпингачос - картофельные лепешки, seco de chivo - тушеное мясо из козьего мяса.
Большое разнообразие свежих фруктов можно найти в нижних регионах страны. Различные продукты питания в Эквадоре являются традиционными для разных регионов страны. Например, на побережье люди едят больше рыбы, а горцы - мяса, картофеля, риса и белой каши.
Среди типичных блюд прибрежной зоны можно найти севиче, который готовят по-разному, но основу его составляют морепродукты - рыба, креветки и многое другое. Еще они делают хлеб, замаринованный в лимонном соке. Самым популярным блюдом на побережье Эквадора является ансеболядо, состоящее из крупных кусочков маринованной рыбы, лука и различных специй.
В провинции Эсмеральда наибольшей популярностью пользуются блюда из кокоса. Подорожник и арахис входят во многие прибрежные блюда, которые обычно подаются из двух блюд. Первое блюдо - это супы, которые могут быть агуадо - редкий суп, обычно с мясом, или кальдо де лече - овощной суп со сливками. Второе блюдо может включать рис или рыбу с минестроне - тушеную чечевицу или овощной салат.
Патаконес - жареные зеленые булочки с сыром - популярные гарниры наряду с блюдами на побережье. Некоторые из самых типичных блюд прибрежной зоны - это севиче, пан-де-альмодон, корвиче, энкоболладо, эмпанадас, а в горной местности - хормадо, фритада, хумаитас, тамале, лапингачос, ломо сальтадо, чурраско.
Для жителей горных районов Эквадора самая распространенная еда - морские свинки. В южных горных районах еда немного другая. Там готовят суп из зеленых бананов, жаркое из свинины.
Эквадорская кухня Традиционно состоит из двух блюд, супа и блюда из риса. Большая часть Эквадора известна не только бананами и блюдами, приготовленными из них, но и использованием продуктов, содержащих крахмал, таких как картофель, хлеб, рис. Традиционно каждый из этих продуктов входит в состав супа и подается с рисом.
В большинстве регионов Эквадора традиционные блюда делятся на три уровня: суп, основное блюдо, которое включает рис и белок, например говядину, птицу, свинину или рыбу.
Десерт и кофе очень традиционные для страны. Ужин обычно легкий и иногда включает кофе, чай и хлеб.
Рекомендуемые:
Два экзотических блюда из далекого Чили
Чили, огромная страна, расположенная между Тихим океаном и Андами, славится не только своей первозданной природой, но и экзотической кухней. Смесь древних индийских традиций и кулинарного мастерства новых европейцев, чилийская кухня отличается разнообразием вкусов и приемов.
Традиционные блюда и фирменные блюда чешской кухни
Чешская кухня без труда впечатлит любого туриста: вкусные и безумно аппетитные блюда, очень большие порции, низкие цены. Если вы решили посетить Прагу, то вам обязательно стоит насладиться уникальной традиционной кухней. Поразите свои чувства и погрузитесь в незабываемое кулинарное путешествие, которое оценят даже самые гурманы.
Традиционные блюда и фирменные блюда австрийской кухни
Австрийская кухня не такая уж изощренная, как французская, ее можно охарактеризовать как простую, но она заслуживает вашего внимания. На него сильно повлияли венгры, чехи, итальянцы и даже турки, но есть некоторые кулинарные шедевры, которые зарекомендовали себя как типичные.
Две идеи ужина из далекого Непала
Малоизвестная южноазиатская страна Непал расположена между Индией и Китаем и славится как своими незабываемыми природными пейзажами, так и своим бедным населением, часто живущим на грани нищеты. Тем не менее, чрезвычайно добрые и благонамеренные непальцы без колебаний расскажут вам свои истории или с гордостью покажут вам великолепие Гималаев и Эвереста.
Посмотрите лучшие блюда гонконгской кухни
У туриста, приехавшего в Гонконг, создается впечатление, что еда есть везде и ее едят весь день. Прогуливаясь по улицам города, вы попадете в очаровательный лабиринт магазинов, закусочных, семейных ресторанов и миниатюрных рынков. Блюда, предлагаемые на улицах поварами с одним воком, в основном из провинции Кантон, с большой долей влияния Сычуани.
