2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Турецкая кухня - одно из величайших сокровищ, оставленных туркам османским наследием. В зависимости от разных регионов Турции есть разные названия - черноморская кухня, эгейская кухня, юго-восточная кухня и т. Д.
У каждого региона свой неповторимый вкус. Например, для черноморской турецкой кухни характерны анчоусы, кукурузная мука, фундук. Булгур, пшеница и красное мясо типичны для юго-восточной кухни.
Одной из незаменимых категорий блюд турецкой кухни являются довольно полезные для желудка супы и рагу. Самый популярный суп - это чечевичный суп, трахана, йогуртовый суп. В каждом уголке Турции есть рестораны, предлагающие известные блюда и блюда круглосуточно.
Мясные блюда являются обязательными в турецкой кухне. Мясо используется во всех сферах. Среди известных мясных блюд - шашлык / адана-кебаб, бурса-кебаб /, тефтели / инегьол, текирда /, шашлык. Мясные бобовые обычно предназначены для дома. Примеры блюд - рагу и рагу. Также употребляются курица и рыба, которые очень полезны для здоровья.
Эгейская турецкая кухня славится блюдами, приготовленными в основном с оливковым маслом. Самыми популярными и известными в регионе блюдами с оливковым маслом являются овощи, квашеная капуста, фаршированный перец и фаршированные баклажаны.
В турецкой кухне особое место занимает паста - пицца, лахмаджун. Также очень известны макаронные изделия и рис.
Турецкая кухня также известна своими напитками, особенно горячими. Турецкий кофе известен во всем мире. Турецкий кофе - единственный в мире кофе, который подают с осадком. Благодаря своему аромату, пенке и вкусу кофе сам по себе является настоящей культурой.
Турецкий чай так же известен, как и кофе. Оба напитка - гордость Турции на кухне. Подача турецкого чая в тонких стеклянных чашках привлекает внимание большого количества иностранцев.
Турецкая кухня также включает широкий выбор десертов. Среди самых известных десертов - пахлава, а также кадаиф, пудинг, ашура, котел диби.
Рекомендуемые:
Самые популярные блюда турецкой кухни
Турецкая кухня для многих является экзотикой, и турецкие блюда очень популярны. Все разнообразие турецких супов можно разделить на несколько групп. Это мясные супы с добавлением овощей, крем-супы с маслом, супы с лимонным соком и яйцом.
Характерные черты турецкой кухни
Что бы ни говорили о турецкой кухне, этого будет недостаточно. В нашей стране это хорошо известно, и большинство блюд очень любят и любят. В нем переплетаются разнообразные вкусы и множество ингредиентов, так как главная причина его такого интереса заключается в географическом расположении Турции.
Хаш-шашлык - настоящий вкус турецкой кухни
Турецкая кухня представляет собой смесь кулинарных традиций разных культур. Арабский мир и балканские народы имеют на него большое влияние. Турции удалось изменить это влияние, и теперь она известна своими роскошными блюдами, полными вкусов и ароматов.
Кулинарные соблазны турецкой кухни Коньи
Конья кухня является типичным отражением центрального региона Анатолии. Обычно готовят блюда из баранины и баранины и с ними. Эта кухня славится своими запеченными шашлыками и мясными батонами. Его легко и быстро приготовить, поэтому его предпочитают многие люди и семьи.
Вкусные идеи из турецкой кухни
Говорят, что турецкая кухня представляет собой сочетание средиземноморской и арабской кухни, но без упущенных элементов балканской кухни. Это довольно распространенное явление в нашей стране и вряд ли найдется человек, который бы не пробовал, например, знаменитую турецкую пахлаву.
