2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Трубки они не очень популярны в Болгарии и, вероятно, основная причина этого в том, что они очень редки. Вы узнаете их по форме воронки и темного цвета, и в некоторой степени они напоминают серую гусиную лапку.
Однако, если вы не опытный грибник, советуем покупать их в грибных садах, где выращивают культивируемые или сушеные грибы в магазинах.
Последнее не должно вас беспокоить, ведь даже в сушеном виде этот гриб имеет очень приятный аромат. И последнее, но не менее важное: добавим, что по вкусовым качествам его часто сравнивают с трюфелями.
Вот несколько идей о том, что вы можете сделать приготовить из трубок.
Трубчатый салат
Фотография: `` Пермакультура умеренного климата ''
Классический салат с трубочками - это после их бланширования добавить к измельченным листьям айсберга, несколько веточек зеленого чеснока, оливковое масло, бальзамический уксус и соль по вкусу.
Вы также можете доверять одному французский рецепт с трубочками, для чего, помимо грибов, вам понадобится еще немного выпитой красной вишни, мед и специи. Снова бланшируйте трубочки в воде, в которую вы добавили немного соли и зерен душистого перца.
Вынув грибы из воды и слейте воду, добавьте немного меда, оливкового масла, бальзамического уксуса, мелко нарезанного зеленого лука, соли и перца по вкусу. Перемешать салат и подавать к столу с немного поджаренной вишни. В конце концов, французы знают свое дело!
Тушеные трубочки
Все грибы отлично подходят для тушения, что вы, наверное, умеете делать. Лучше всего, нарезав их, потушить в масле и приправить солью и перцем. Также можно добавить к ним при тушении мелко нарезанный свежий чеснок.
Грибной суп с трубочками
Специальных рецептов грибных супов, специфичных для трубы, так что здесь должна развернуться ваша фантазия в изделиях. Советуем добавить в суп корень пастернака. Говорят, что грибной суп из тюбиков действительно особенный!
Вторые блюда с трубочками
Трубки совмещены очень хорошо сочетается с рисом и картофелем, а также со свининой, говядиной и курицей. Их используют для приготовления всевозможных рагу с грибами и горшочками.
Отличный рецепт использования этого вида грибов - приготовить куриные жульены с трубочками. Приправьте мясо по вкусу и обжарьте его в небольшом количестве масла. Когда он будет готов, переложите его на тарелку, в которой будете подавать.
В той же чугунной сковороде потушите гранаты, полейте им мясо и приправьте черемшой и петрушкой. Великолепный и изысканный вкус!
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Кулинарное использование китайского древесного гриба
Многие люди не знают, как приготовить китайский лесной гриб, который является одним из самых вкусных и полезных для здоровья продуктов, импортируемых из Китая. Китайский древесный гриб является неотъемлемой частью многих китайских блюд, делая их намного вкуснее и полезнее.
