2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Спагетти, как и большинство видов итальянской пасты, уже много лет появляются на болгарском рынке и являются любимым блюдом на нашем столе. Они являются полной заменой хлеба, который болгарин привык есть при каждом приеме пищи, и их легко и быстро приготовить. Однако, чтобы насладиться спагетти, важно знать не только, с каким соусом их подавать, но и как и как долго их готовить.
Правда в том, что, хотя спагетти довольно калорийны, они легко усваиваются. Однако, чтобы не набрать с них лишние килограммы, крайне важно научиться их готовить. Вот что важно знать по этому поводу:
1. Спагетти относятся к крахмалосодержащим продуктам, поэтому важно их отварить в достаточном количестве воды, чтобы отделить крахмал от продукта. 100 г спагетти нельзя накладывать на 1 л воды;
2. Вода, в которой будут вариться спагетти, должна быть слегка подсолена и прокипячена при добавлении спагетти. В противном случае они легко закашлятся;
3. Итальянцы обычно не кладут жир в воду, в которой готовятся спагетти, но при желании можно добавить немного оливкового масла и специй. Орегано и базилик лучше всего сочетаются со спагетти;
4. Обязательно соблюдайте время приготовления спагетти, указанное на их упаковке. Это зависит от того, из чего сделаны сами спагетти, а также от способа их приготовления и толщины;
5. Поместив спагетти в кипящую воду, накройте крышкой до кипения;
6. Не нужно их ломать, потому что они быстро размягчатся и смогут попасть в сосуд, в котором вы их готовите;
7. После переворачивания снимите крышку кастрюли. Когда все будет готово, откинуть в дуршлаг;
8. Имейте в виду, что итальянцы предпочитают свои спагетти более сырыми, чем болгары, но если вы хотите приготовить настоящие итальянские спагетти al dente, следуйте их правилам;
9. Помните также, что спагетти подавать теплым с соусом. Это означает, что если соус, с которым вы собираетесь их подавать, требует больше времени, лучше начать с него, а затем положить спагетти готовиться.
Рекомендуемые:
В сезон грибов: как их выбрать и правильно приготовить
Грибы - одно из удовольствий осени, поэтому нам удается проглотить прощание с летом и подготовку к зиме. Вернуться с прогулки по лесу с корзиной грибов и вкусно их приготовить - одна из вечных кулинарных мечтаний. Но импровизировать с грибами запрещено.
Как правильно приготовить макароны?
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы не только вкусны, но и полезны. Он содержит растительные белки, витамины группы В и клетчатку. Именно поэтому диетологи советуют последовать примеру великолепной Софии Лорен, которая никогда не ограничивалась употреблением своих любимых спагетти.
Как правильно приготовить гречку?
Гречка, о которой в последнее десятилетие говорят все чаще, продолжает приобретать все большую популярность. В этом нет ничего странного, ведь это настоящая бомба из бесценных ингредиентов. В нем содержится больше белка, чем в мясе и мясных продуктах, много витаминов и минералов, но при этом очень мало жира.
Как правильно приготовить чай
С наступлением холодных зимних дней мы все чаще тянемся за любимым согревающим напитком. Есть много правил приготовления чая, но мы часто их игнорируем. Многие из нас считают, что чай нужно пить горячим. Однако это может вызвать ожоги слизистой оболочки рта, горла, пищевода и желудка.
6 советов: как правильно приготовить вкусную киноа
Теоретически приготовление киноа относительно просто. Но на практике все может быть намного сложнее. При дозировании, ополаскивании и использовании посуды скрывается достаточно ловушек, которые омрачают наше удовольствие от приготовления пищи.
