2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
С наступлением холодных зимних дней мы все чаще тянемся за любимым согревающим напитком. Есть много правил приготовления чая, но мы часто их игнорируем.
Многие из нас считают, что чай нужно пить горячим. Однако это может вызвать ожоги слизистой оболочки рта, горла, пищевода и желудка. К тому же он может еще больше воспалить боль в горле.
Чай нужно пить теплым, температура не должна превышать 56 градусов. Цель состоит в том, чтобы тело потело и выводило токсины из организма.
Чай не следует варить слишком долго. Это лишает напиток его полезных свойств, так как входящие в его состав фенолы, липиды и легкие масла начинают окисляться. Он становится прозрачным, теряет аромат и вкус. Дозу следует замачивать не более 5-10 минут.
Помимо того, что он будет слишком долгим, не стоит перебарщивать с повторным вливанием. Первый чай содержит до 50% активных веществ входящих в его состав. С каждым последующим настоем этот процент уменьшается, а после четвертого горячая жидкость имеет всего 1-2% полезных свойств. К тому же, если чай варится долго, есть риск попадания в него вредных веществ, так как они выделяются последними.
Время чая также имеет значение. Лучше всего употреблять за 20-30 минут до еды, потому что пить чай сразу перед едой разжижает слюну и желудочный сок. Если вы решили пить чай после еды, подождите не менее 30 минут, так как он обладает способностью укреплять белок и железо в пище. Таким образом, они труднее усваиваются организмом.
Не рекомендуется одновременно принимать чай и лекарства. Танин, содержащийся в чае, в сочетании с лекарствами образует осадок. Это мешает их ассимиляции.
Многие предпочитают заменять кофе зеленым и черным чаем. Они чрезвычайно сильны из-за содержащихся в них дубильных веществ. Однако если переборщить с ними, это может привести к бессоннице и головным болям. Кроме того, нельзя употреблять крепкие чаи натощак, так как они вызывают проблемы с селезенкой и желудком.
Помимо горячего чая, чай можно заваривать и холодным. В отличие от теплого, которое пьют для успокоения и тепла, холод приносит бодрость и энергию. Хорошо пить слегка охлажденным, а не ледяным.
Рекомендуемые:
В сезон грибов: как их выбрать и правильно приготовить
Грибы - одно из удовольствий осени, поэтому нам удается проглотить прощание с летом и подготовку к зиме. Вернуться с прогулки по лесу с корзиной грибов и вкусно их приготовить - одна из вечных кулинарных мечтаний. Но импровизировать с грибами запрещено.
Как правильно приготовить макароны?
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы не только вкусны, но и полезны. Он содержит растительные белки, витамины группы В и клетчатку. Именно поэтому диетологи советуют последовать примеру великолепной Софии Лорен, которая никогда не ограничивалась употреблением своих любимых спагетти.
Как правильно приготовить гречку?
Гречка, о которой в последнее десятилетие говорят все чаще, продолжает приобретать все большую популярность. В этом нет ничего странного, ведь это настоящая бомба из бесценных ингредиентов. В нем содержится больше белка, чем в мясе и мясных продуктах, много витаминов и минералов, но при этом очень мало жира.
6 советов: как правильно приготовить вкусную киноа
Теоретически приготовление киноа относительно просто. Но на практике все может быть намного сложнее. При дозировании, ополаскивании и использовании посуды скрывается достаточно ловушек, которые омрачают наше удовольствие от приготовления пищи.
Как правильно заваривать чай?
Культура чая насчитывает более 5000 лет - уже тогда чайный куст упоминается в первых письменных источниках. Его родиной считается Юго-Западный Китай и близлежащие районы Верхняя Бирма и Вьетнам. Существует легенда, что чайный куст вырос из век китайского святого, брошенного на землю, злясь на себя за то, что он заснул во время медитации, и отрезал их себе.
