2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Нет ничего вкуснее домашних вещей. Помимо того, что мы уверены, что они не будут содержать консервантов, красителей и каких-либо компонентов E, удовольствие от употребления продуктов ручной работы действительно вдвойне. Таким образом, мы полностью получаем удовольствие от приложенных усилий.
Многим может показаться странным и бессмысленным пытаться приготовить шоколад самостоятельно, учитывая, что вы можете купить его в любом крупном магазине по очень разумной цене. Однако, если вы прочитаете в нем ингредиенты, вы можете быть полностью разочарованы.
Вот почему хорошо иметь запасной вариант и иметь возможность самостоятельно приготовить шоколад дома. Мы предлагаем вам 2 простых рецепта, ингредиенты которых можно купить где угодно, но вы потеряете возможность, что ваш шоколад будет содержать такие популярные Е.
Традиционный шоколад
Необходимые продукты: 50 г какао-масла, 2 столовые ложки какао, по желанию для подслащивания сахара или меда, а для дополнительных вкусов - толченые орехи, изюм или даже фрукты.
Способ приготовления: Масло какао оставляют на водяной бане, и нет необходимости использовать горячую плиту. Вам просто нужно запастись кипятком. Единственная цель - растопить масло. Добавьте к нему какао и перемешайте до получения однородной смеси.
Таким образом вы получите натуральный шоколад с горьким, но настоящим вкусом какао. Если вы предпочитаете более сладкие конфеты, вы можете добавить мед или сахар. То же самое касается любых орехов или изюма. Независимо от того, какую смесь вы смешиваете, вы должны вылить ее на кухонную бумагу и оставить в холодильнике примерно на 30 минут, пока шоколад не застынет.
Шоколадная паста
Необходимые продукты: 240 г сухого молока, 4 столовые ложки какао, 190 мл воды, 230 г сахара, 100 г масла
Способ приготовления: Смешивают какао и сухое молоко. При желании к ним можно добавить ваниль. Отдельно на медленном огне смешать воду и сахар и размешать до получения сиропа. Добавьте к ним масло и еще раз перемешайте, пока оно не растает.
Полученную таким образом смесь выливают в какао и сухое молоко и перемешивают до получения однородной смеси. Приготовленный таким образом жидкий шоколад можно перелить в большую миску с крышкой или по банкам и хранить в холодильнике.
Рекомендуемые:
Как приготовить домашний хрустящий картофель
Почти все мы любим жареный картофель , особенно жареный по-французски - картофель-фри - хрустящий снаружи и мягкий внутри, свежий, горячий и с кетчупом. Есть несколько основных способов нарезка картофеля для жарки . Но основной принцип - придать ломтикам одинаковую форму и, по возможности, одинаковый размер.
Как приготовить домашний шоколад с чили
Несколько лет назад сочетание чили и шоколада для многих это было чем-то новым и необычным. Однако этот тандем - не изобретение отрасли. Даже майя и ацтеки смешивали шоколад с острым перцем. Первые рецепты этой особой смеси привезли в Европу испанские завоеватели, покорившие земли ацтеков.
Как приготовить домашний изюм
Для самостоятельного приготовления изюма используйте только виноград без косточек. В противном случае семена изменят вкус изюма и станут горькими. Прокипятите пять литров воды, добавив сто граммов пищевой соды. Выложите в него гроздья винограда, оставив их внутри не более чем на три секунды.
Как приготовить домашний майонез
Как и с любым другим пищевым чудом, так и с майонезом видно, что домашнее самое вкусное. Но для того, чтобы получилось получиться густым, без ощущения отдельных ингредиентов и вкусным, нужен навык, которым не дается каждая хозяйка. Обнадеживает то, что если не получится, всегда можно купить в магазине.
Как приготовить домашний белый шоколад?
Белый шоколад сильно отличается от коричневого и темного. Обладает большой питательной ценностью и высокими вкусовыми качествами. Он чрезвычайно калорийен, так как содержит до 50% сахара и до 40% жира. Однако он легко усваивается, поскольку его эмульгированные ингредиенты имеют низкую температуру плавления.
