2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Как и с любым другим пищевым чудом, так и с майонезом видно, что домашнее самое вкусное. Но для того, чтобы получилось получиться густым, без ощущения отдельных ингредиентов и вкусным, нужен навык, которым не дается каждая хозяйка. Обнадеживает то, что если не получится, всегда можно купить в магазине.
Но не сдавайтесь легко - все делается путем попыток. Самый главный совет для приготовления вкусного домашнего майонеза - хорошенько его взбить, но в наши дни можно смело пользоваться блендером или блендером - они вас достойно отменит.
Миксер - не лучшая идея, потому что в блендерах и блендерах есть ножи, которые не позволят майонезу пересечься. Еще одна вещь, которую следует учитывать, - не использовать абсолютно свежие яйца, которые сразу же вынуты из холодильника, - оставьте их при комнатной температуре, чтобы они расслабились.
Молочный майонез
Необходимые продукты: 1 ч. Л. Свежего молока, 2 ч. Л. масла, щепотка соли, ¼ ч. лимонный сок
Способ приготовления: Вы разбиваете все продукты вместе. Полученный майонез становится очень вкусным, намного легче другого, в состав которого входят яйца. Учтите, что по консистенции он может стонать довольно жидко.
Майонез с яйцом
Необходимые продукты: 3 яйца, масло, 1 ч. Л. Лимонного сока, 1 ч. Л. соль
Способ приготовления: Выложите продукты в банку для компота, жир должен быть рядом с верхней складкой банки. Вы начинаете взбивать блендером, и очень важно получить хороший майонез, взбивать постепенно снизу вверх. После того, как продукты стандартизированы, майонез готов. По желанию можно добавить горчицу, чесночный порошок, немного орехов.
Если у вас нет блендера или блендера, вы можете сломать его вручную, но хорошо перемешивать только в одном направлении - иначе есть опасность, что майонез не подойдет из-за перекрещивания.
Майонез с базиликом
Необходимые продукты: 1 яйцо, 1 чайная ложка масла, ½ чайной ложки лимонного сока, базилик, перец, соль
Способ приготовления: Сначала взбиваем яйцо вместе с лимонным соком и солью, постепенно тонкой струйкой добавляем масло. Наконец, добавьте специи и перемешайте, пока они не распределятся. Вы также можете добавить другие специи, например, толченый чеснок и немного карри.
Рекомендуемые:
Как приготовить домашний хрустящий картофель
Почти все мы любим жареный картофель , особенно жареный по-французски - картофель-фри - хрустящий снаружи и мягкий внутри, свежий, горячий и с кетчупом. Есть несколько основных способов нарезка картофеля для жарки . Но основной принцип - придать ломтикам одинаковую форму и, по возможности, одинаковый размер.
Как приготовить домашний шоколад с чили
Несколько лет назад сочетание чили и шоколада для многих это было чем-то новым и необычным. Однако этот тандем - не изобретение отрасли. Даже майя и ацтеки смешивали шоколад с острым перцем. Первые рецепты этой особой смеси привезли в Европу испанские завоеватели, покорившие земли ацтеков.
Как приготовить домашний изюм
Для самостоятельного приготовления изюма используйте только виноград без косточек. В противном случае семена изменят вкус изюма и станут горькими. Прокипятите пять литров воды, добавив сто граммов пищевой соды. Выложите в него гроздья винограда, оставив их внутри не более чем на три секунды.
Приготовим домашний майонез в блендере
На рынке представлено множество различных устройств - блендеры, центробежные соковыжималки, соковыжималки с медленным отжимом - горизонтальные, вертикальные и т. Д. В целом выбор очень большой, поэтому нужно точно знать, что вам нужно и какую работу можно сделать за вас.
Как приготовить майонез - инструкция для начинающих
Кажется, что рецепты домашний майонез потихоньку начала кануть в Лету, в связи с тем, что нам гораздо удобнее покупать этот товар готовым в магазине. Но какую бы марку мы ни предпочли, даже самую хвалебную, ее нельзя сравнить по вкусу и текстуре.
