2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Специи не только насыщают блюда ароматом, они стимулируют многие процессы в организме. Например, острый красный перец возбуждает аппетит и пищеварение, очищает желудок от шлаков.
Корица обладает стимулирующим антисептическим и очищающим действием. Он нейтрализует токсины, укрепляет и освежает ткани, заряжая их энергией.
Корица в сочетании с кардамоном, имбирем и гвоздикой используется в качестве чая для уменьшения кашля, насморка и улучшения пищеварения.
Гвоздика помогает при кашле, простуде, насморке. Вдыхание пара гвоздичного масла, добавленного в горячую воду, эффективно помогает при заложенности носа.
Кориандр стимулирует пищеварение. Чай из кориандра помогает при расстройствах желудка, снимает тошноту и рвоту. Тмин способствует хорошему пищеварению.
Льняное семя помогает при кашле, вздутии живота, астме, отеках. Чеснок способствует усвоению пищи, оказывает на организм омолаживающее действие.
Чеснок помогает при сухом кашле, головной боли, звоне в ушах. Имбирь помогает нейтрализовать токсины, улучшает пищеварение и помогает при простуде.
Мускатный орех оказывает стимулирующее действие. В сочетании с молоком используется как тонизирующее средство для сердца и мозга. Мускатный орех - мягкое натуральное снотворное.
Лук помогает при головокружении, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина. Смесь натертого лука с половиной чайной ложки куркумы и половиной чайной ложки карри, нанесенная на больное место, устраняет боль в суставах.
Куркума очищает и укрепляет. Это помогает пищеварению и помогает уменьшить кашель. В виде пасты, состоящей из половины чайной ложки куркумы, щепотки соли и небольшого количества воды, она полезна при удалении синяков.
Рекомендуемые:
Букеты из специй
Чтобы блюда имели неповторимый вкус, создавайте собственные букеты из специй. Для овощных гарниров к разным видам мяса используются практически все виды овощей, в том числе корнеплоды. Их вкус улучшается путем добавления небольшого количества меда или сахара, что придает им сладкий вкус, и приправляется ароматным уксусом с эстрагоном или другими специями, лимонным соком, вином и оливковым маслом.
Смесь специй для тортов и пирожных
Специи служат людям тысячи лет. Они улучшают вкус, аромат и внешний вид блюд. Специи содержат активные вещества, которые обладают способностью подавлять рост бактерий и являются катализатором ряда процессов в организме человека. Специи можно использовать как по отдельности, так и в смеси с другими специями.
10 специй, которые обязательно должны присутствовать на вашей кухне
Вы любите готовить и дарить своим близким частичку счастья с помощью деликатесов, которые выходят из ваших рук? Что ж, обязательно запаситесь следующими 10 исправленными специи на кухне кто всегда должен быть рядом, чтобы помочь вам. Это идеальное завершение блюд, которое поможет вам поразить всех, кому вы их обслуживаете
Правильное хранение специй
Во всем в домашнем хозяйстве есть элементарные правила, специи не исключение. Для них эти правила связаны не только с их правильным использованием в различных блюдах, но и с их адекватным хранением. Основные правила хранения специй - не оставлять их в теплых и солнечных местах.
Вред и польза специй
Известная поговорка гласит, что кашу сливочным маслом не испортишь, а блюдо можно испортить. специи . Поэтому, применяя разные специи, нужно знать, когда стоит остановиться. С помощью специй можно улучшить вкус блюда, его внешний вид, например, изменив цвет.
