2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Во всем в домашнем хозяйстве есть элементарные правила, специи не исключение. Для них эти правила связаны не только с их правильным использованием в различных блюдах, но и с их адекватным хранением.
Основные правила хранения специй - не оставлять их в теплых и солнечных местах. Лучше всего хранить в темных шкафах со средней температурой и низкой влажностью. Еще одним фактором, влияющим на качество специй, являются запахи на кухне. Хранить специи необходимо в отдельных емкостях с крышкой, непрозрачных, чтобы их можно было открывать при необходимости.
Если вы привыкли хранить все виды специй, которые у вас есть, в одном месте, в одном контейнере, то, вероятно, заметили, что какие бы специи вы ни добавляли в блюдо, все они имеют одинаковый смешанный и непонятный вкус. Хранение их в одном месте теряет смысл их использования.
Большинство специй доступно на рынке в двух вариантах - порошкообразные в готовом виде и те, которые нужно натереть на терке. Мы можем найти ваниль, корицу, мускатный орех, черный перец или палочки и натереть их непосредственно перед употреблением - так аромат будет намного сильнее.
Если вы выращиваете дома разные пряности, хранить их можно разными способами. Вариант сушки хорошо известен. Свяжите пряность пучком и оставьте в проветриваемом и сухом месте, пока она не высохнет. Хороший метод - намазать специю на газету и накрыть другой, а затем дать высохнуть.
Наконец, его хранят в банках или коробках. Таким способом сушат и травы. Если вы выберете свежие специи, вы также можете хранить их в морозильной камере - предварительно вымыть и нарезать, а затем хранить в коробках или пакетах.
Рекомендуемые:
Правильное хранение зеленых овощей и салатов
Зеленые овощи и салаты не хранятся долго. Они очень быстро портятся. Даже если вы храните их в холодильнике, через несколько дней они начинают гнить и приходить в негодность. Вы можете отложить этот процесс на время. В зависимости от разных зеленых овощей стойкость бывает разной.
Правильное хранение айвы
Основные причины быстрое разложение айвы может быть повышенная влажность и слишком жаркая температура в помещении. С соблюдением всех правил айва может храниться месяцами без ущерба вкусу и сочности. Небольшое количество айвы можно поместить в холодильник.
Правильное хранение яиц
Правильное хранение яиц чрезвычайно важно, особенно в дни после Пасхи, когда остается много яиц. Вопрос их сохранения напрямую касается нашего здоровья. Сальмонелла скрывается в свежих яйцах. Лучше не есть слишком мягкие яйца. Сальмонелла содержится в основном в желтке, но ее также можно найти в белке, поэтому нужно быть осторожным.
Правильное сочетание специй - залог вкусных блюд
Специи - неотъемлемая часть нашей кухни. Приправы могут быть корнями, корой или семенами некоторых растений, а также свежими листьями или цветами некоторых трав. Соль, орехи и соки некоторых фруктов также могут играть роль приправ. Чтобы придать блюду прекрасный вкус, необязательно использовать большое количество специй.
Правильное хранение мяса
Правильное хранение мяса чрезвычайно важно для его вкусовых качеств и здоровья человека. Чтобы сохранить мясные продукты в летнюю жару, необходимо устранить причины их порчи. Это воздух, влага и, прежде всего, тепло. Если вы хотите оставить мясо на несколько дней, вам нужно замочить его на несколько минут в сильно подсоленной и кипящей воде.
