2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сочное сладкое крабовое мясо нравится и взрослым, и детям. Закуски и блюда из крабов популярны во многих национальных кухнях.
Самые вкусные - это раки, пойманные в первые дни осени. Тогда мясо у них самое вкусное. При приготовлении крабов соблюдают определенные правила, чтобы сохранить нежную структуру и тонкий вкус этих водных обитателей.
Рецептов приготовления крабов много - их варят в воде или молоке, тушат в пиве, жарят на масле, делают супы и суфле.
Если вы готовите только что пойманных крабов, замочите их на час в чистой воде, чтобы облегчить отмывание их панцирей от грязи. Затем их промывают под проточной водой, а затем опускают в воду с небольшим количеством сливок - так мясо становится намного вкуснее.
Самый популярный способ приготовления крабов - приготовление пищи. В глубокой кастрюле вскипятите 2 литра воды, добавьте 50 г укропа, 1 столовую ложку черного перца и 2 столовые ложки соли.
Вода закипает еще 3 минуты, после чего в нее помещают вымытых крабов. После того, как вода закипит, крабов в ней варят 15 минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте в ней крабов еще на 10 минут.
Крабы в винном соусе очень вкусны. В кастрюле смешайте 1 стакан белого сухого вина и 1 стакан воды. Смесь закипит и добавьте 2 веточки укропа и 2 веточки розмарина, 1 мелко нарезанную морковь и 1 мелко нарезанную луковицу.
Положить 20 крабов и варить на среднем огне 20 минут. Крабы удаляются, кулинарный соус фильтруется и смешивается с 50 граммами сливочного масла, 1 столовой ложкой лимонного сока, перцем и солью по вкусу. Нагрейте соус на слабом огне 2 минуты и полейте им крабов.
Жареные крабы тоже очень вкусные. В глубокой сковороде смешайте 600 миллилитров соевого соуса, 150 миллилитров острого соуса, добавьте 100 миллилитров масла и 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Соус нагревают до кипения и кладут в него 20 раков. Жарить десять минут, переходя к обжариванию с двух сторон.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как есть крабов и другие морепродукты
Не зная, что крабов, омаров и различные виды морепродуктов можно есть руками, многие люди проводят болезненные эксперименты, чтобы съесть их вилкой и ножом. Если морепродукты приготовлены таким образом, что для их употребления требуется специальная посуда, они будут вам поданы.
3 интересных рецепта, чтобы научиться готовить крабов
Практически каждый, кто любит рыбу и морепродукты, является поклонником крабового мяса. Как и почти все морепродукты, он очень полезен и к тому же готовится очень быстро. Поэтому предлагаем вам еще 3 интересных рецепта с крабами, которые вы можете попробовать, когда захотите.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
