2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Переедание лакомствами и жирами в мозгу вызывает те же расстройства, что и при употреблении кокаина или героина. Избавиться от такой зависимости очень сложно.
Вкусная и калорийная еда действует на мозг как лекарство. К такому выводу пришли ученые из Исследовательского института Скриппса во Флориде. Они провели серию экспериментов с лабораторными мышами.
Исследователи имплантировали грызунам стимулирующие электроды в боковой гипоталамус, область главного мозгового центра, которая связана с пищевым поведением. Есть центр голода и центр сытости.
Система подкрепления мозга расположена в стволовых и лимбических областях мозга. Он основан на передаче нервных импульсов с помощью нейромедиатора дофамина.
Обеспечивает формирование разных видов зависимостей - наркотических, алкогольных и др. Исследователи разделили мышей на три группы с разными диетами.
Одна группа ела сухой корм, вторая ела высококалорийную пищу в течение одного часа в день, а третья группа ела пять калорий в день.
Через полтора месяца все животные были измерены. Эти мыши, которые ели деликатесы по несколько часов, были самыми жирными. Немного выиграли те, у кого был ограниченный доступ к вкусной еде.
Они объедались лакомствами, а вот на обычную сухую пищу тогда не обращали особого внимания. От этого они не прибавили в весе. Было обнаружено, что у мышей первой группы изменилась функция мозга.
Даже не получив вкусной еды, мыши, воздержавшиеся от еды, получали стимуляцию центра удовольствия еще две недели подряд.
По мнению ученых, переедание вкусной и жирной пищи снижает плотность дофаминовых рецепторов в особой части мозга, а это снижает чувствительность системы удовольствия.
Исследователи пришли к выводу, что мыши с неограниченным доступом к вкусняшкам испытывают навязчивую тягу к еде. Он не смог преодолеть даже наказания, в том числе отключение электричества.
В этом отношении люди и мыши не отличаются. Свободный доступ к вкусной и калорийной пище, как у жителей цивилизованных стран, резко увеличивает риск переедания и ожирения.
Переедание и наркомания основаны на одних и тех же механизмах. Единственная разница в том, что наркотики убивают намного быстрее, чем ожирение. Но это влияет на гораздо большее количество людей.
Рекомендуемые:
Куркума действует как успокаивающее средство
Куркума - чрезвычайно полезное растение, хотя очень немногие хозяйки используют ее при приготовлении различных блюд. И, кроме пряностей, куркума - настоящее натуральное лекарство. Куркума - неоценимая помощь в лечении и профилактике многих заболеваний, в том числе печени, желудка, желчного пузыря и почек.
Портулак - вкусная еда, которая лечит
В нашей стране портулаков считается сорняком. Люди массово пытаются избавиться от него и уничтожить его. В то же время во всем мире это ценный овощ, который выращивают и продают по довольно высокой цене. В Турции и Греции он продается как салат, а в Германии его цена во много раз выше, чем у винограда.
Кофеин действует как наркотик
Мало кто может обойтись без кофеина. Напитки с кофеином - одни из самых популярных в мире. Согласно одной статистике, человек потребляет около 200 мг кофеина в день. Это соответствует 2 чашкам кофе, 4 чашкам чая или 3 маленьким бутылочкам кока-колы.
Защитите своих детей от мороженого - оно действует на них как наркотик
Вы чувствуете себя бессильным перед голодом по мороженому? Сможете ли вы не купить ледяного удовольствия, когда вы выходите на прогулку и перед вами появляется кафе-мороженое? Если ваш ответ отрицательный, то вы должны знать, что вы не единственный, а, скорее, часть большинства, зависимых от мороженого.
Наше мясо действует как молоко
Сбалансированная диета - лучший вариант для нашего тела, но знаем ли мы, что приносит нам каждый кусочек пищи, который мы кладем в рот. Понятно, что помимо удовлетворения физиологической потребности в голоде, различные продукты питания содержат необходимые и незаменимые для человека вещества.
