2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
В нашей стране портулаков считается сорняком. Люди массово пытаются избавиться от него и уничтожить его. В то же время во всем мире это ценный овощ, который выращивают и продают по довольно высокой цене.
В Турции и Греции он продается как салат, а в Германии его цена во много раз выше, чем у винограда.
Портулак в нашей стране его можно найти везде. Он распространяется, как сорняк, и появляется в самых необычных местах.
Его декоративный аналог - булыжник - оба принадлежат семье Тученицовых. Его ботаническое название - Portulaca oleracea.
Портулак распространен по всему миру как лекарственное растение. Он используется для повышения иммунитета и лечения артрита, головных болей, ожогов, кашля и многого другого.
Портулак - это растение, чрезвычайно богатое питательными веществами. Он содержит больше омега-3 жирных кислот, чем некоторые рыбий жир.
Это делает его особенно подходящим для людей, придерживающихся вегетарианской диеты.
В толстых мясистых листьях портулака содержатся витамины A, B, C и E, а также важные минералы калий, кальций и магний. Они содержат в 8 раз больше витамина С, чем цитрусовые.
Портулак имеет уникальное сочетание клетчатки, витаминов и минералов. В 100 граммах содержится всего 16 калорий, а также 350 мг альфа-линоленовой кислоты. Он также богат двумя типами антиоксидантов - бетацианином и бетаксантином.
Одним из его преимуществ, благодаря высокому содержанию магния, является благотворное влияние на укрепление сердца, предотвращение аритмии и укрепление иммунной системы.
Он также используется как средство от мигрени и мышечного напряжения.
Портулак подлежит кулинарной обработке. Листья, как и стебли, съедобны. Один из вариантов - приготовить сухой таратор, а вместо огурцов положить портулак, грецкие орехи, чеснок.
В салате, особенно для диабетиков, нарезают листья и добавляют к ним петрушку, приправленную уксусом, оливковым маслом или маслом.
Также его можно добавлять в стандартные рецепты со шпинатом и доком, а также готовить на пару. Портулак используется в свежем виде и не подлежит варке или замораживанию.
Рекомендуемые:
Базилик: ароматная специя, которая лечит
Многие из специй, которые мы используем в кулинарии, могут и находят применение при лечении боли. Их принимают в основном в виде отваров. Василий - один из них. Мы знаем базилик как приправу для вкусных салатов. Мы также используем его для приготовления соусов для пасты.
Трава, которая лечит бронхит и кашель
Многолетнее травянистое растение, которое в первый год развивает листья в виде розетки, а во второй - стебля, может успешно вылечить назойливый кашель. Он высотой до 1,5 м, опушенный, прямой, полый, с белой мягкой сердцевиной внутри. Встречается во влажных местах и в кустах, вдоль рек и болот.
Еда, которая лечит
Вы защищены от сезона простуды и гриппа? Даже если вы заболели гриппом, вы продолжаете мыть руки и принимать витамин С на всякий случай. Но помните, что продукты, которые вы едите, могут предотвратить эти недуги. Попробуйте эти вкусные идеи:
Еда, которая щадит наши сердца
Ожирение приводит к проблемам с сердцем. Если мы будем разумно питаться, используя здоровые продукты и здоровую пищу, ограничим фастфуд до минимума и поймем, что еда - это то, что заботится о нашей красоте, тогда мы, безусловно, почувствуем себя лучше и полюбим себя.
Еда, которая лечит органы, на которые они похожи
Грецкие орехи, как известно, ценны для мозга, а морковь полезна для глаз, но есть и другие продукты, которые исцеляют органы, с которыми они похожи. Вот еще немного о них: - Вырезанный кружок моркови подобен глазу. Морковь богата антиоксидантами и многими витаминами, которые помогают защитить глаза и особенно предотвратить такие заболевания, как дегенерация желтого пятна.
