2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Полба - это разновидность пшеницы, также известная как пшеница фараонов. Хотя эта культура была известна еще в Древнем Египте, большинство связанных с ней находок можно найти в Европе. На Южном Кавказе есть даже свидетельства того, что буква датируется пятым тысячелетием до нашей эры.
В прошлом веке почти повсюду в мире полба была заменена простым хлебом. Это связано с тем, что полба не поддается никаким вмешательствам. Напротив, урожайность зерна может быть увеличена путем внесения удобрений и генетической модификации.
Сегодня многие снова обращают внимание на орбиту. Эта культура чрезвычайно чиста. Выращивается без искусственного оплодотворения и генетической модификации.
Он содержит большое количество полезных питательных веществ, таких как углеводы, белки, жиры, клетчатка, минеральные соли и витамины.
Кроме того, глютен в его составе находится в сбалансированном количестве. Он отлично подходит для приготовления макаронных изделий.
Полба используется в здоровом питании. Его водорастворимые ингредиенты способствуют его быстрому усвоению организмом. На самом деле такое всасывание характерно только для жидких продуктов.
Это, в свою очередь, поддерживает кровообращение, улучшает работу почек и очищает организм. Полба хорошо переносится организмом, при этом улучшается пищеварение.
Из полбы готовят все виды макарон - хлеб, макароны, спагетти, макароны. Здесь производят различные продукты, такие как супы, каши, экологически чистые фрикадельки, мюсли и ряд полезных десертов.
Полба - это полезно и вкусно. Отличается интересным вкусом и непередаваемым ароматом. Некоторые определяют его как жареный сыр. Муку из полбы можно использовать во всех рецептах для тортов, пирогов и кексов.
Вареная полба также используется в кулинарии. Его можно использовать вместо картофеля и риса в основном блюдо.
Мало что известно о том, что, помимо еды, полбалу можно пить и вместо кофе. Для этого его сначала поджаривают, а затем варят.
Еще одна полезная часть растения - шелуха полбы. Они находят применение в промышленном производстве. Их используют для наполнения матрасов и подушек.
Их использование оказывает обезболивающее, устраняет боли в суставах и мышцах, снимает колики у новорожденных. Они не допускают развития клещей и принимают форму тела.
Рекомендуемые:
Кулинарное использование ячменя
Ячмень (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) - растение семейства злаковых. Его использовали в пищу со времен неолита. Письменные данные о нем встречаются с I века. Тогда древнегреческий целитель Дискоридис рекомендовал его как средство от боли в горле, от плохого настроения и для похудания.
Кулинарное использование лемонграсса
Лемонграсс еще называют цитронеллой. Обладает ярким и свежим ароматом лимона и более 50 сортов. Распространен в основном в тропиках и умеренных поясах. Это многолетнее растение с длинными, острыми и высокими листьями. Из него используются листья в наземной части травы.
Кулинарное использование ара
Мало кто слышал слово «арарут», а те, кто слышал его откуда-то, понятия не имеют, что это такое. Арарут - малоизвестный в Болгарии вид зерновых культур. Однако он очень полезен, потому что очень легко переваривается и содержит много витаминов.
Кулинарное использование индрише
Индришето это очень ароматная трава, которая должна присутствовать в каждом доме. Мало кто знает, что индришето на самом деле единственный съедобный вид герани. Визуально похоже на герань, но пахнет розой - интересно, не правда ли? Считается, что этот вечнозеленый кустарник родом из Южной Африки.
Кулинарное использование мескита
Мескитовая мука получают из плодов в виде стручков и бобовых с дерева Мескитовый . Существует около 45 видов мескитовых деревьев, распространенных в засушливых районах по всему миру. Они растут в некоторых частях Южной Америки, на юго-западе США и даже в пустыне Чиуауа в Мексике.
