2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Яйца очень полезны. Их желтки содержат много витаминов и минералов, а белки являются источником незаменимых аминокислот. Они также считаются источником молодости. Однако веганы отказываются их есть.
Это объясняется, с одной стороны, тем, что яйцо на самом деле представляет собой неоплодотворенное яйцо. С другой стороны, они не одобряют способ содержания птиц.
В нашей стране кур-несушек выращивают в основном двумя способами - напольным и клеточным.
При напольном выращивании кур выращивают в огромных помещениях, чаще всего без окон, с искусственным освещением. Согласно европейским нормам, на квадратный метр можно содержать до 9 кур. Однако производители сооружают в зале более одной площадки, и таким образом количество птиц на квадратный метр может достигать 18.
Таким образом, только в одном таком помещении количество выращенных птиц превышает 5 тысяч. В этой ситуации птицы не могут создать иерархию и порядок кормления, что приводит к поведенческим расстройствам, таким как выщипывание перьев и каннибализм. Есть тысячи случаев, когда цыплята умерли от стресса, вызванного таким воспитанием.
Рост клеток происходит в небольших батареях. С 2012 года действует запрет на продажу яиц от кур, выращенных таким образом. Клетки обеспечивают птице пространство до 750 кв. См и высоту 45 см. Эти птицы всю жизнь проводят в закрытых помещениях, без свежего воздуха, солнца и копаний в земле.
У 30% из них переломы костей и крыльев наблюдаются в результате проживания в узком пространстве. У многих из них есть язвы на ногах. Их длинные ногти застревают и рвутся в проволочной сетке на полу клетки.
Батарейные элементы устанавливаются друг на друга в помещении с искусственным освещением и без окон. В этих залах выращивают до 15-20 тысяч кур сроком на 1 год. Затем они идут прямо на бойню.
Разведение свободных, счастливых кур тоже идет в ногу со временем. Их свобода ограничена 4 квадратными метрами, когда они находятся на улице. Затем они возвращаются в залы, оборудованные многоэтажными конструкциями со всеми «экстрами» - гнездами, тройниками, посадочными штангами.
Каждое яйцо в магазине имеет красный штамп на скорлупе. Он содержит определенный код. По первой цифре можно узнать о системе выращивания курицы.
Код 0 - яйца от кур, выращенных в органическом земледелии;
Код 1 - яйца от кур, при свободном разведении и выходе на открытые пространства;
Код 2 - яйца куриные, напольное выращивание;
Код 3 - куриные яйца, клеточное разведение.
Код 1BG02222, например, означает, что это болгарское яйцо, снесенное кур на свободном выгуле с выходом на открытые пространства, произведенное предприятием, зарегистрированным под номером 02222.
Еще одна темная сторона яйценоскости касается цыплят-самцов. У них нет будущего. Как только они вылупятся, персонал проверяет, являются ли они самцами или самками, поскольку птенцов отделяют от самок и просто выбрасывают, перемалывая их заживо для навоза или корма для домашних животных. Они никому не нужны, потому что они недостаточно быстро набирают вес и не откладывают яйца.
Плохо то, что даже если мы покупаем только яйца от органических, органических фермерских хозяйств или счастливых кур, остальное неизбежно присутствует везде - в готовых блюдах, ресторанах и т. Д.
Рекомендуемые:
Зачем есть сырые яйца?
Процесс приготовления яиц уничтожает многие из их полезных свойств, в которых так отчаянно нуждается наш организм, потому что природа белков и жиров изменяется под воздействием тепла. При приготовлении яичный белок меняет свою химическую форму.
Зачем нам есть яйца?
За последнее десятилетие яйца вызвали более одного или двух споров, полезны или не очень полезны. На самом деле, яйца богаты питательными веществами, включая важнейшие витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают бороться с некоторыми заболеваниями.
Как лучше всего есть яйца?
Много комментировалось и писалось по вопросу о том, вредны или полезны яйца для нашего здоровья, и должны ли мы, если мы их есть, соблюдать осторожность, чтобы не передозировать их количество. И эта тема особенно актуальна не только на Пасху, ее обсуждают круглый год.
Когда и как есть яйца для максимальной пользы
Яйца эксклюзивный пищевой продукт, содержащий ценные белки, жиры, минералы, витамины группы B, витамины A, K и E. Однако мы настолько привыкли к их присутствию на рынке и их присутствию в качестве продукта в нашем меню, что почти не задумываемся о пищевой ценности яиц и о том, как именно мы должны их есть, чтобы получить от них максимальную пользу.
6 причин, почему яйца - самая полезная еда на планете
Яйца - это питательная и богатая питательными веществами пища, которую часто называют «натуральными поливитаминами». В них содержатся антиоксиданты и полезные для мозга элементы, недостаток которых характерен для многих людей. Мы даем вам 6 причин включить их в свое ежедневное меню.
