2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Каждый любит жемчуг. Их легко приготовить. Существуют буквально сотни различных рецептов, по которым никогда не надоест, и, прежде всего, эта паста очень вкусная. Это потому, что на Балканах почитают хлеб. В то время как другие народы мира потребляют, сидя за столом, презрительные подобия хлеба, в наших широтах существуют десятки вкусных рецептов, соблазняющих иностранцев. Греки не отстают. Вот 2 рецепта вкусных Греческий жемчуг:
Обычный греческий жемчуг
Необходимые продукты: 225 г муки, 1 ч. соль, ½ пакета свежих дрожжей, 140 мл теплой воды, 2 ст. оливковое масло
Способ приготовления: В небольшой миске растворите дрожжи в теплой воде и ложке муки. Позвольте пузырю. Оставшуюся муку просеивают, смешивают с солью и кладут в стопку. В нем делают колодец, куда кладут оливковое масло и дрожжи. Замесить мягкое тесто. Оставить на час подняться в большой миске, покрытой смазанной маслом фольгой.
Поднявшееся тесто разделите на шесть буханок, перемешивая каждый из них. Оставьте их снова подняться на десять минут. Затем скатайте их в круглые буханки толщиной 5 мм и диаметром около пятнадцати сантиметров. Дайте им снова отдохнуть, на этот раз на смазанной маслом фольге, примерно на пятнадцать минут.
Выпекайте их в духовке, разогретой до 230 градусов, примерно 15 минут. Удалив их, смажьте оливковым маслом и при желании посыпьте толченым чесноком.
Греческий хлеб с розмарином
Необходимые продукты: 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ст. сахар, 1/2 стакана теплой воды, 4 стакана муки, 2 столовые ложки соли, 1 стакан теплой воды, 1 столовая ложка оливкового масла, свежий розмарин
Способ приготовления: Растворите дрожжи и сахар в 1/2 стакана теплой воды. Дайте им постоять 15 минут. Растворите соль в оставшемся стакане теплой воды.
В большую миску насыпьте муку и сделайте углубление посередине. Добавьте дрожжи и оливковое масло. Замесить мягкое тесто. Сформируйте из теста шар и дайте ему подняться на огне на полтора часа.
Взбивать на столе поднявшееся тесто минут пять. Сделайте маленькие шарики размером с яйцо. Дайте им отдохнуть 10 минут. Раскатайте их до толщины 5 миллиметров. Выпекать на смазанной маслом сковороде в разогретой до 200 градусов духовке по 4 минуты с каждой стороны.
Смажьте их оливковым маслом и посыпьте розмарином. Эти коржи очень прочные, их можно хранить в бумажных пакетах в холодильнике. Если вы решили это сделать, не смазывайте их оливковым маслом после запекания, а подождите, пока они остынут. Перед употреблением запекайте их в течение двух минут с обеих сторон, и они станут свежеиспеченными.
Рекомендуемые:
Самые вкусные закуски греческой кухни
Южное расположение Греции оказало огромное влияние на развитие местной кухни. Теплый климат позволяет круглый год употреблять свежие фрукты и овощи. В стране оливок очень почитается оливковое масло, которое используют практически во всех блюдах.
Самые используемые специи в греческой кухне
Тот, кто хоть раз пробовал греческую кухню в сочетании с морским бризом, сиртаки и ледяным узо, навсегда запомнит типичный вкус, который буквально приходит к вам «лизать пальцы». Но вкус еды в соседней Греции не был бы таким же без некоторых супер-типичных блюд.
Самая популярная из греческой кухни
Греческая кухня - это кулинарная смесь средиземноморской и балканской кухни. Именно в Греции появилась первая поваренная книга 330 г. до н.э. Греки любят использовать в своих блюдах много сыра фета, оливок, кабачков, баклажанов, рыбы и различных видов мяса.
Медленное приготовление - секрет греческой кухни
Греческая кухня предлагает невероятно богатый и разнообразный ассортимент продуктов и напитков, которые являются кульминацией тысячелетий жизни, приготовления и приема пищи. Каждое греческое блюдо - это путешествие по истории Греции. Хлеб, оливки (и оливковое масло) и вино были троицей греческой диеты на протяжении многих веков и по сей день.
Три рецепта неотразимой греческой закуски Тирокфтери
Тирокаферри или горячий сыр - любимый Греческая закуска со вкусом сыра и является отличным компаньоном к основному блюду. Мы часто спрашиваем себя, сколько сыра употребляется в средиземноморской греческой диете: полезно ли это для здоровья?
