2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Различные факторы предрасполагают все больше и больше людей потреблять не коровье молоко - козье, овечье, миндальное, соевое и другие. Причинами часто являются непереносимость лактозы в коровьем молоке или предпочтение других вкусов предлагаемых молочных продуктов.
Новое исследование, проведенное в Торонто, Канада, показало, что у детей, которые потребляли меньше коровьего молока и выбирали другие виды молока, уровень витамина D в организме был ниже. Исследование проводилось среди людей в Соединенных Штатах и Канаде, где выяснилось, что многие родители предпочитают давать своим детям молоко, отличное от коровьего.
В рамках исследования ученые наблюдали за уровнем витамина D у 2831 здорового ребенка в возрасте от 1 до 6 лет, потреблявшего коровье или другое молоко.
Результаты показали, что те из детей, которые пили коровье молоко, часто имели достаточное количество витамина D в организме, в отличие от тех, кто пил альтернативный молочный продукт.
Анализы этого молочного напитка показывают, что в 1000 мл коровьего молока в среднем содержится 40 МЕ витамина D, необходимого для правильного роста детского организма. Оптимальные дозы этого витамина необходимы для правильного усвоения кальция в организме, поскольку его дефицит приводит к развитию рахита у детей или остеомаляции у взрослых.
В первую очередь, дефицит витамина D может привести к тонким, ломким и не имеющим формы костям, рахиту у детей и остеопорозу у взрослых. При рахите наблюдается недостаточная минерализация костей, так как они неправильно изгибаются из-за своей мягкости. При остеопорозе также снижается содержание минералов в костях, что делает их ломкими.
Другие проблемы со здоровьем, связанные с дефицитом витамина D в нашем организме, - это высокое кровяное давление, ишемическая болезнь сердца, туберкулез, хроническая боль, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, снижение интеллекта, что, в свою очередь, приводит к плохому настроению и депрессии.
Витамин D также необходим для правильного функционирования иммунной, нервной и мышечной систем.
Рекомендуемые:
Коровье молоко
Везде в мире коровье молоко настолько распространен, что в описании нет необходимости. Будь то добавка к злакам или стакан холодного молока, этот напиток является ключевым элементом нашего рациона. Молоко доступно в различных формах, которые различаются по жирности.
Овечье молоко
Молоко - это питательная биологическая жидкость, которая образуется и хранится в молочной железе млекопитающих. Молоко - единственный продукт, созданный природой, чтобы накормить молодое поколение. В нашей стране наиболее распространено овечье, коровье и козье молоко.
Чем заменить коровье молоко
Независимо от того, насколько вы отвлечены, вы, должно быть, заметили все больше заменителей коровьего молока, а именно растительного молока, на полках магазинов. Это соя, рис, овес и др. Их цена выше, потому что спрос все еще относительно невысок.
Овечье молоко из Родопы останавливает опухоли
Недавно подверглось испытанию еще одно наше национальное достояние. Результаты не только подтвердили предполагаемые преимущества, но и нашли другие. Болгарско-швейцарско-немецкая команда провела серию тестов и исследований овечьего молока, полученного от отар на высоте более 1200 м.
Шиповник - в 10 раз богаче витамином С, чем яблоко
Плоды шиповника используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Маленькие плоды куста - чрезвычайно ценный источник питательных веществ, необходимых для нашего здоровья. Шиповник - один из лучших поставщиков витамина С для организма.
