2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сливы полезны как в свежем, так и сушеном виде. Поскольку сливы являются одним из продуктов, которые мы можем найти на рынке летом, мы предлагаем вам простой способ их высушить.
Это позволит вам есть полезные фрукты в холодные дни. Не будем забывать и о зимних праздниках, которые без ошавы теряют аромат и шарм.
Итак, сливы можно сушить в домашней духовке. Однако это требует большого терпения, поскольку на обработку уходит несколько часов.
Выложите хорошо промытые сливы на сковороду. Поставить в духовку на 8 часов при температуре не выше 50-55 С. По прошествии первых 8 часов температура поднимется до 60-65 градусов еще на 8 часов.
После 16 часов обжарки сливы вынимают и оставляют на ночь при комнатной температуре. Затем еще на 8 часов их снова ставят в духовку на 75-80 градусов.
Если вам не нравится возня у плиты, можно сушить сливы на солнышке.
Плоды разложены на бумаге, помещены в солнечное и чистое помещение. Для полного высыхания слив необходимо от 8 до 10 дней.
Есть и третий комбинированный вариант - 5 дней в солнечном и проветриваемом месте, затем 10 часов в духовке при температуре 70-75 градусов.
Для более эстетичного вида после сушки сливы отваривают в горячей воде (80-90 С) от одной до трех минут. После сушки готовые сухофрукты хранят в бумажных пакетах. Хранить в сухом и проветриваемом месте.
Учтите, что из 10 кг слив получается около 3 кг чернослива.
Для удобства читателей этот рецепт чернослива можно найти в книге рецептов на сайте. Другие рецепты со сливами.
Рекомендуемые:
Как сушить финики
Сушеные финики обладают высокой питательной ценностью. Они полны ценных минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо. Не следует забывать, что в них также много витаминов А и В. Их потребление дает быструю энергию, от которой не остается лишних килограммов за счет содержащихся в них простых сахаров - глюкозы и фруктозы.
Как сушить укроп?
Свежий укроп - вкусное и полезное дополнение к различным блюдам, салатам и супам, но у нас он может не всегда. Поэтому мы можем сушить укроп на те моменты, когда у нас не будет под рукой фреш, но мы хотим насладиться его вкусом и ароматом. Правильно высушенный укроп сохранит свои питательные вещества и богатый аромат, что улучшит вкус многих блюд.
Как сушить перец
Сушка перца является неотъемлемой частью болгарской кулинарной традиции. Нет хозяйки, которая не знала бы хоть несколько заманчивых рецептов с сушеным перцем. Каждое блюдо с ними становится незабываемым и вкусным кулинарным удовольствием. Согласно сохранившимся данным семнадцатого века, древние врачи прописывали своим пациентам перец в виде порошка.
Как сушить петрушку, укроп и орегано
Представьте себе, какими будут вкус ваши блюда этой зимой, если у вас есть свои собственные специи из сада, чтобы добавить к ним. Шалфей, тимьян, летний чабер, укроп, лавровый лист, орегано, розмарин и петрушку не так сложно сушить из-за низкой влажности, которую они содержат в своих листьях, которые могут легко высохнуть или замерзнуть.
Как приготовить маринованные сливы и сливовое варенье
Сливы - восхитительный фрукт и бесценное натуральное средство от ряда проблем со здоровьем. Они особенно полезны для почек, активности сердечной мышцы, а также для людей, страдающих повышенным давлением. Сливы также рекомендуются для людей с ленивым кишечником, поскольку они обладают способностью усиливать перистальтику кишечника.
