2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Свежий укроп - вкусное и полезное дополнение к различным блюдам, салатам и супам, но у нас он может не всегда. Поэтому мы можем сушить укроп на те моменты, когда у нас не будет под рукой фреш, но мы хотим насладиться его вкусом и ароматом.
Правильно высушенный укроп сохранит свои питательные вещества и богатый аромат, что улучшит вкус многих блюд. Хорошо просушенный укроп можно использовать долго, так как он остается в целости и сохранности.
Укроп можно сушить на стеблях или нарезать и сушить таким образом. В любом случае следует отметить, что листья и стебли фенхеля сушат отдельно, чтобы получить лучший эффект, чем при использовании этой зеленой специи.
Перед сушкой укроп хорошо промывают. Затем дайте хорошо высохнуть и разложите по листам бумаги. На старых газетах сушить укроп не стоит, так как это может испортить весь процесс.
При сушке на старых газетах укроп будет контактировать с печатной краской, содержащей вредные вещества. Они могут попасть в растение, а оттуда - в пищу, которую вы готовите с укропом.
Многие считают, что сушить укроп нужно только на солнце. Но этого делать не следует, так как зеленые пряности теряют цвет при попадании прямых солнечных лучей.
Укроп сушат в тени, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Только так эта ароматная пряность сохранит привлекательный внешний вид и полезные свойства.
Сушить укроп можно в помещениях, где мало влаги. Стебли связывают завязками, стебли с листьями также связывают завязками и подвешивают сушиться на веревке. Как только зеленая специя высохнет, ее можно снимать с веревки.
При сушке измельченного укропа каждый день переставляйте измельченные растения. Таким образом, не произойдет гниения, если какая-либо часть не высохла достаточно хорошо. Можно сверху накрыть измельченный укроп листом бумаги, чтобы не пылить.
После того, как укроп высохнет, его помещают в стеклянные банки, чтобы сохранить его привлекательный вид и аромат и не впитать влагу. Если измельчить сушеный укроп между пальцами, получится вкусный и ароматный порошок для заправки блюд.
Рекомендуемые:
Как сушить финики
Сушеные финики обладают высокой питательной ценностью. Они полны ценных минералов, таких как калий, кальций, магний, фосфор, железо. Не следует забывать, что в них также много витаминов А и В. Их потребление дает быструю энергию, от которой не остается лишних килограммов за счет содержащихся в них простых сахаров - глюкозы и фруктозы.
Как сушить перец
Сушка перца является неотъемлемой частью болгарской кулинарной традиции. Нет хозяйки, которая не знала бы хоть несколько заманчивых рецептов с сушеным перцем. Каждое блюдо с ними становится незабываемым и вкусным кулинарным удовольствием. Согласно сохранившимся данным семнадцатого века, древние врачи прописывали своим пациентам перец в виде порошка.
Как сушить петрушку, укроп и орегано
Представьте себе, какими будут вкус ваши блюда этой зимой, если у вас есть свои собственные специи из сада, чтобы добавить к ним. Шалфей, тимьян, летний чабер, укроп, лавровый лист, орегано, розмарин и петрушку не так сложно сушить из-за низкой влажности, которую они содержат в своих листьях, которые могут легко высохнуть или замерзнуть.
Как сушить мяту
Мята, также известная как гёзум и мята, - это многолетняя пряность с сильным и запоминающимся ароматом. Его использование в нашей стране широко представлено. Его используют для заправки всевозможных блюд, таких как супы, рагу, рагу, различные мясные блюда, начинки и многое другое.
Как сушить орегано и тимьян
Орегано и тимьян собирают, когда они цветут, потому что используются не только листья, но и цветы этих растений. Для более длительного хранения орегано и тимьян следует высушить. В процессе испарения лишней влаги из растений сохраняется большая часть содержащихся в них биологически активных веществ.
