Вегетарианские варианты блюд, традиционно приготовленных из мяса

Оглавление:

Видео: Вегетарианские варианты блюд, традиционно приготовленных из мяса

Видео: Вегетарианские варианты блюд, традиционно приготовленных из мяса
Видео: 🍅3 ВЕГАНСКИХ БЛЮДА на ОБЕД или УЖИН🌟Olya Pins 2024, Декабрь
Вегетарианские варианты блюд, традиционно приготовленных из мяса
Вегетарианские варианты блюд, традиционно приготовленных из мяса
Anonim

В следующих строках мы предложим вам 4 вегетарианские варианты блюд которые традиционно готовятся из мяса. Посмотрите, кто они, и выберите то, что вам больше нравится.

Суп с фрикадельками

Если вы хотите заказать суповые шарики на обед в ресторане, шарики обязательно будут из фарша. Это просто классический рецепт суповых шариков. Однако, находясь дома, вы можете смело избегать появления мяса в супе и приготовить шарики из мелко натертого желтого сыра, смешанного с панировочными сухарями.

Обжариваете ли вы морковь и лук или кладете их прямо в кипящую воду, добавляя горсть риса, это вопрос ваших предпочтений. Однако важно, чтобы вода действительно кипела, когда вы кладете в нее вегетарианские шарики. Подождите примерно 15-20 минут, приправьте желаемыми специями и снова, при желании, сделайте суп.

Мусака

Будь то наша мусака, греческая или турецкая мусака, мы всегда готовим ее с мясным фаршем. Однако можно убрать ее и «привести в порядок» полностью вегетарианскую мусаку, в которую, помимо обычного картофеля, можно добавить еще баклажаны (предварительно осушенные от их горечи), а также кабачки.

вегетарианская мусака
вегетарианская мусака

Последние также следует дать стечь примерно на 30 минут, посыпав солью, потому что они налили бы слишком много воды в вашу посуду.

Шпажки

Почему шашлык нужно делать из мяса? Нарезать перцы одинакового размера и цвета, добавить грибы, кабачки и лук, разделенные на большие дольки, чтобы все овощи можно было нанизать на шпажку.

Смешайте их в миске, налейте немного оливкового масла, лимонного сока, орегано, черного перца и посолите. Все перемешать и дать всем специям впитаться в овощи примерно на 30 минут. Затем просто нанижите их на шпажку и жарьте на гриле, регулярно переворачивая. Это здорово вегетарианская версия традиционных шампуров.

Фрикадельки

Наверное, даже «хищники» время от времени устают есть фарш из тефтелей. Тогда почему бы не попробовать приготовить тефтели из картофеля или фрикадельки из кабачков?

Вы также можете подготовить тефтели из разной зелени - петрушка, щавель, щавель, шпинат и др. Особенно подходящее меню для весенних месяцев, ведь природа предлагает широкий выбор всевозможных мягких зелени.

Рекомендуемые: